e o novo rei é coroado!

fiquei tão empolgada com o rei da vez, não sei se é porque amo robalo, se porque eu ajudei a eleger ou por tudo isso junto... eu queria logo postar alguma boa ideia.

a primeira dificuldade foi encontrar o danado por aqui(cidade pequena é duro), fiz a encomenda na peixaria e hoje consegui pegar o peixe, de destino incerto. Não sabia o que fazer, pensei, pensei e nada, então comprei alguns ingredientes que acreditava que funcionariam bem e fui para a cozinha, acabei mudando de planos varias vezes, mas o resultado final muito me agradou, achei charmoso, saboroso...há um picante não exagerado, a casquinha e o centro úmido, e o molho de avocado não deve ser omitido, dá toda uma graça.

Brochetes de Robalo com Salsa de Avocado
~20 bolinhas, para servir como entrada para 4-5 pessoas
200 grs de robalo, em postas, limpo e sem pele
1 colh de sopa de limão
1 colh de sopa de azeite
1/2 colh de chá de pasta de pimenta(usei harissa)
1 1/2 col de sopa de salsa e cebolinha picados
2 colh de sopa de amido de milho
8 colh de sopa de farinha de rosca
sal

crosta:
3 colh de sopa de sementes de papoula
1 1/2 colh de sopa de sementes de mostarda escura

salsa:
100 grs de avocado
2 colh de chá de pimenta dedo de moça picada
2 colh de chá de azeite
3 colh de chá de limão
sal

Pique o robalo, em pequeninhos pedaços, o menor possível(ou use o processador).
Junte os temperos(sal, pimenta, cheiro verde, limão e azeite), some ainda o amido de milho e aos poucos vá acrescentando a farinha de rosca(como usei um peixe congelado, acabei usando mais farinha do que o normal), você deve sentir a textura, que deve ser suficientemente consistente para poder moldar bolinhas(atenção q o excesso deixará as bolinhas secas, a minha massa grudava nas mãos ainda).

Modele com a ajuda de uma colher de chá, para ficarem uniformes, leve as bolinhas ao congelador por 10-12 minutos.

Durante o período que as bolinhas estiverem no congelador faça a salsa, amasse grosseiramente o avocado, tempere e leve à geladeira.

Tire as bolinhas do congelador e passe-as pela mescla de sementes (papoula+mostarda), como empanar bifes. Frite-as em fogo baixo, numa frigideira anti aderente com um fio de azeite, evite virar muitas vezes apar nao prder a crosta.
Sirva-as quente com a salsa gelada.
espero que gostem e participem do colher de tacho!

páscoa atrasada

sim sei que estou hiper atrasada pra fazer um post sobre a Páscoa, mas o desejo por uma colomba pascoal foi maior.

meus pais nunca foram religiosos fervorosos, tão pouco nós, mas algumas datas estão a cima disso... Páscoa assim como o natal tem o incrível gosto de encontro familiar, de abraços apertados, memórias impossíveis de serem esquecidas. e o pão é um lindo símbolo de compaixão, generosidade, não?

enfim achei essa receita no site da casa arno, fiz só metade da massa, pois hoje não é pascoa, a casa não está lotada, mas ao fazer e degustar essa preciosidade não houve como evitar as lembranças...e como é gostosa essa união!!!

a massa ficou levíssima, super delicada, não tem aquele gosto de fermento presente em algumas colombas, tem a casquinha crocante, não é doce e o chocolate está super presente, na verdade acho que se pode até reduzir essa quantia...fiz praticamente como mandava a receita só modifiquei levemente o preparo e agreguei raspas de laranja para ter aquele perfume delicioso...

Colomba pascal com pingos de chocolate
1 colomba de 500 grsMassa:
3/4 envelope de fermento biológico seco(7,5grs ou 3/4 colh de sopa)
1/2 xícara (chá) de leite morno
2,5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos + 1 gema
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 1/4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado(usei gotas)
raspas de 1 laranja

Cobertura:
1 clara de ovo
1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 colher (chá) de canela em pó

Massa:
Coloque em uma tigela, o fermento, o leite e meia xícara (chá) de farinha de trigo.
Misture e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
Na batedeira com a pá(para massa médias) junte os ovos, a manteiga, o açúcar, as raspas e a espuma de fermento. Bata até ficar homogêneo. Coloque o restante da farinha de trigo numa tigela e no centro a mescla de ovos. Coloque o gancho na batedeira(para pães e massas pesadas) e bata por cerca de 5-6 minutos a massa em velocidade alta, até que que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa bem lisa.
Deixe a massa crescer por cerca de 2 horas.
Adicione o chocolate picado e misture bem.
Arrume a massa na forma própria(formato de pomba-pela paz não é lindo?).
Espere crescer novamente até que chegue ao limite da forma.

Cobertura:
Bata a clara até ficar esbranquiçada, misture o açúcar, a canela, e bata mais um pouco. Pincele a superfície da Colomba com a cobertura.
Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja bem dourada.


Dicas:
- use os ingredientes em temperatura ambiente, como os ovos e a manteiga, tire pelo menos 20-30 minutos antes.
- coloque uma forma de alumínio em baixo da de papel, assim fica mais fácil trabalhar e caso vaze a cobertura não cairá no forno(a minha vazou.

Espero que gostem e compartilhem a união e generosidade o ano todo...como isso faz bem!!! bjs

ainda dá pra participar do evento da Cris sobre Pascoa, corram!!

rosca de coco e canela da leticia

quando vi essa receita fiquei encantada, mas por razões maiores nao podia comer pão...o tempo passou e agora posso...

fiz a maravilhosa rosca de coco e canela da Letícia lá do No Calor do Fogão, segui a risca (olha o milagre!), só que fiz várias rosquinhas...é que gosto de porções individuais nos lanches...acho delicado...

a receita dessa belezura você encontra aqui, faça e comprove como a Leticia tem mãos de fada!

bjos e obrigada a leticia!

um novo rei lá no colher de tacho

como todos devem saber a valentina está ausente, fazendo uma super viagem e a miki anda super atarefada com o trabalho, então cá estou eu a ajudá-las a colocar um novo rei no posto.

o rei da vez é o robalo, peixe imponente, saboroso e super versátil.

vamos todos para a cozinha preparar uma bela refeição com este delicioso ingrediente...vejam que bela desculpa todos tem pra comprar robalo...aproveitem e vejam a resenha aqui.

espero ter feito tudo certo meninas!!!
beijos a todos!

um risoto inusitado

simmm estou melhor...graças as tantas dicas, energias positivas, conselhos, orações e muito repouso; passei a páscoa sem febre, com algum restigio de tosse mas nada serio...mto obrigado a todos q se preocuparam!

fiz esse risoto dia desses, a noite sozinha e olha tenho que confessar agora sei porque quem mora sozinho geralmente nao cozinha...que coisa chata fazer uma porção...tudo é um desafio, as quantidades, não sobrar, o tempo que se gasta..ai já estava desanimando de fazer janta naquele dia, iria pedir comida, mas vi tantos risotos no dia que eu precisava de um. depois de colocar os neuronios para funcionar resolvi me arriscar com um trio de sabores contrastantes e adorei o resultado, tudo equilibrado, nem muito doce, nem ríspido, sabor de aconchego mas um tanto gastronomico...ai nao sei descrever...sei que adorei e com certeza irei repetir a dose! mas da próxima vez com convidados, por favor!!!

Risoto de Abóbora, Funghi e Rúcula
para 1 pessoa1/2 xíc de arroz arbório(não lave o arroz)
2 colh de sopa de manteiga gelada
25 grs de cebola picadinha
100 grs de abobóra japonesa assada(eu deixei a casca)
15 grs de funghi seco
um punhado de rúcula sem os cabinhos
50 ml de vinho branco
um punhado de queijo parmesão de boa qualidade
aprox 300 ml de caldo de legumes

Corte a abóbora em cubinhos, higienize a rúcula e seque-a bem, hidrate o funghi em um pouco do caldo de legumes por 20 minutos, depois pique-o.

Derreta metade da manteiga e em fogo baixo cozinhe a cebola até ela ficar transparente. Acrescente o arroz, suba o fogo e frite-o por 1 minuto, jogue o vinho e espere evaporar. Agregue metade da abóbora e uma concha de caldo quente e mexa constantemente, mantendo o fogo alto. Sempre que o caldo secar, coloque mais uma concha do líquido e continue revolvendo até o arroz estar quase cozido(você verá o centro ainda bem branquinho), agregue então o erstante da abóbora e o funghi, termine o cozimento.

Desligue o fogo, coloque o queijo parmesão, e o restante da manteiga gelada, mexe com vigor e tampe por três minutos a panela. Corrija o sal, coloque as folhas de rúcula e envolva-as no risoto, sirva imediatamente.

Lembrem-se os convidados sempre aguardam pelo risoto e nunca o contrário!espero que gostem!

temperatura: 32ºC e eu de meias!!!

o pijama continua colado ao corpo, a cabeça pesa, o corpo quer ficar imóvel, a mente corre, a fome passa longe assim como o animo...sim isso é uma gripe q me atormenta, me mantém afastada de qualquer panela ou prato de comida.

temperatura: 32ºC e eu de meias!!!

bolinho de polenta, laranja e pinholes

ontem um desejo súbito me atacou, queria um bolo de polenta, mas q fosse levinho...aromático... encontrei este aqui no site do Nigel Slater, nem preciso dizer q foi amor a primeira vista, né?

substitui as amêndoas por pinholes(os chiquetérrimos da Bia, o limão por laranja(achei q ficaria melhor com os pinholes) e não fiz a cobertura...oq eu posso dizer..o único problema é que rende muito pouco, mas o resto é maravilhoso! é leve, molhadinho, esponjoso, delicado...simplesmente amei...mas não pensaria em fazer menos doque o dobro da receita!

Pequeno Bolo de Polenta e Laranja
como o nome diz é pequeno...usei uma forma de 15 cm de diâmetro e ele ficou baixinho3 ovos grandes
110 grs de açúcar
1 laranja pequena
50 gsr de farinha de polenta(cuidado, algumas vem com sal)
30 grs de pinholes

Bata no liquidificador ou processador os pinholes e a polenta, para obter uma farinha fina.

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, espesso e esbranquiçado.

Incorpore aos poucos o suco da laranja(coloquei 3 colh de sopa apenas e foi suficiente), depois a farinha e as raspas da laranja. Por ultimo agregue as claras batidas em neve(mais ainda brilhantes, não muito secas) com a ajuda de um fouet.

Coloque numa forma untada, só no fundo(coloquei papel manteiga por segurança) e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos.

Espere uns 5 minutos, desenforme e deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
O sabor dos pinholes e da laranja prevalecem sobre o do milho, este confere uma bela cor, além da textura suave. Perfeito para um chá´ou mesmo café preto a tarde! espero que gostem!

o acalento sedoso

um domingo cinza, pijama que gruda no corpo, põe meia nos pés descalsos!, monólogo com o cachorro, dia solitário, sapeando pelos 1124 canais da tv e nada...corpo cansado, mente vazia...vai pra cozinha e acha a solução... o acalento sedoso de um bela polenta.

Polenta molenguinha
para um 1/4 xíc de farinha de milho pré cozida(polentina, milharina e esses inas da vida)
100 ml de água
100 ml de leite
20 grs de queijo mussarela,´picadinha
um punhado de queijo parmesão recém ralado
1 colh de sopa de manteiga
1 gomo de linguiça fresca(se estiver congelada é melhor)
1 dente de alho
azeite, sal, pimenta vermelha
120 ml de molho de tomate(usei um que tinha congelado)

aqueça uma pequenina panela, de fundo grosso de preferencia, coloque a linguiça, deixe alí em fogo alto, até corar pelos lados. Tire da panela, fatie na diagonal, retire o excesso da gordura, volte as fatias à panela, coloque um fio de azeite, doure o alho, despeje o molho de tomate, reitifique os temperos e deixe apurar. Enquanto isso faça a polenta.

Leve o leite com a água ao fogo, quando abrir fervura, vá despejando a farinha de milho, mexendo constantemente, cozinhe até que forme um caminho do fundo da panela ao passar a colher. Desligue junte a mussarela, metade do parmesão e a manteiga, corrija o sal. Monte o prato.

Num prato fundo(sim polenta, massas e risotos devem sre servidos em pratos fundos a menos que haja um tipo de carne que necessite corte) coloque uma colherada de molho no centro e sobre o molho a polenta, abra uma cova no centro da polenta e coloque o restante do molho, salpique parmesão e se quiser folhinhas verdes de manjericão.
Um "verdadeiro prato da Nonna" pra cuidar de você!beijos

eu quero pudimmmm!

ahh quem vê esse pudim do Bill Granger não resiste!!!tenho certeza... é lindo, saboroso, tentador, charmoso...e a cima de tudo intenso!!! bem digo isso sobre a versão que fiz, usei como base a receita do Bill, mas adequei a minha dispensa e ao enorme desejo de fazer uso do caramelo q ganhei da Bia...

vamos lá pq essa receita não requer nem prática nem habilidades mirabolantes...é só separar, pesar, mexer, assar!!!

Pudim de Chocolate com Caramelo e Café
120 grs de farinha de trigo
3 colh de chá de fermento em pó
80 grs de açúcar
50 grs de cacau em pó
250 ml de leite
50 grs de chocolate em barra com 60% cacau( ou dobre a quantia de cacau em pó)
30 grs de manteiga(se não usar o chocolate em barra aumente a manteiga para +/- 70 grs)
2 ovos, batidos rapidamente
50 grs de caramel salé(ou use balinhas toffee, tem o gosto bem parecido)
2 colh de chá de café instantâneo

Mescle farinha, fermento, açúcar e cacau em pó.
Coloque para aquecer o leite com a manteiga, o caramelo e o chocolate em barra, até tudo derreter, espere esfriar.

Agora misture abra um buraco no meio dos secos, coloque os ovos e os líquidos, mescle tudo. Por ultimo mescle o café, rapidamente Divida em 4 potinhos q possam ir ao forno e asse por 20-25 a 180°C(o meu ficou 25 min).

Obs: o forno deve estar pré aquecido e as forminhas não precisam ser untadas, já que o pudim não será desenformado.

obs.2: os grãozinhos de café aparecem eventualmente no pudim..o q é uma delicia, te surpreende.

obs.3: forma uma camada de massa tipo bolinho e no meio aquele creme forte, como um petit gateau...quase isso...é maravilhoso!
Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme...ah morninho é muito mais gostoso q gelado!! espero q tenham gostado!

biscoitinhos "hippongas"

qdo ganhei o super cortador da Bia fiquei hiper empolgada, quiz logo faezr uma massinha para usá-lo, fui para a cozinha, misturei os ingredientes, achei q a consistencia estava boa para cortar...humm o que vou escrever???

o indeciso ser que vos escreve não sabia o que colocar... a Abu disse amor, eu completei com paz...assim nasceram os biscoitos mais hippies do momento!

a massa é levinha, daquelas que lentamente se desmancham e tomam conta da sua boca...fiz praticamente a base desses alfajorcitos, mas com o aroma intensificado.

Biscoitinhos de Laranja
125 grs de manteiga amolecida, com sal(ou acrescente uma pitadinha à massa)
2 gemas de ovos
80 grs de açúcar refinado
100 grs de farinha de trigo
100 grs de amido de milho
1 colh de sopa de Grand Marnier
raspas de 1 laranja
1/3 colh de chá de fermento em pó

Peneire a farinha com o amido e o fermento.
Numa tigela coloque a manteiga e as gemas, mescle bem(com uam colher de sopa tudo se resolve), agregue as raspinhas e o licor, mexa bem. Incorpore o açúcar. Mexendo constantente coma colher vá agregando, aos poucos, os secos, quando não for mais possivel com a colher recorra a uma mão. A massa fica molinha, leve-a apara a geladeira por 30 minutos.

Pré aqueça o forno a 180°C. UNte e forre com papel manteiga 2 placas.

Retire metade da massa da geladeira e numa superficie com POUQUISSIMA farinha, abra a massa com 0,5 cm de espessura, corte como desejar. Quando preencher toda a placa(deixe um espaço de 0,5 cm entre os biscoitos) leve para o freezer por 3-5 minutos e depois direto para o forno por 10-12 minutos, dependendo de como preferir, mais branquinho ou começando a dourar. Repita o processo com o restante da massa. Renderam 31 biscoitos com emu cortador que é grandinho.

Obs.: Caso vc coloque muita farinha ao abrir a massa seus biscoitos ficarão mais pesados e perderam a textura delicada, por isso que é importante levar a massa à geladeira e deixé-la lá até o momento de usar.

Obs.2: A massa já cortada volta a geladeira para que quando assar não perca o formato e nao se espalhe.espero q tenham gostado! bjos

pera, uva, maçã, salada mista...

o que é isso não sei ao certo, o sabor lembra o de pêra e o formato o de maçã, o fato é que haviam três em casa e já cansada de olhar para elas com certo desanimo resolvi faezr uma torta, nada mais basico para dar cabo de umas frutinhas, não?

ao assar o cheirinho que exalava a massa era mais q especial, pois ela ganhou pitadas de canela, tirei do forno esperei esfriar um pouco e resolvi provar, estava gostosa, mas faltava um pouco de açúcar, foi quando o "bichinho pecaminoso que fica sob o ombro esquerdo" me lembrou que havia sorvete de creme no congelador...e lá fui eu feliz bombardear de calorias minha fatia...confesso q foram muito bem vindas essas calorias!!!

Torta de Pêra-Maçã
uma forma de 22cmX12cm
1 xíc de farinha de trigo
1 colh de sopa de açúcar
2 pitadinhas de canela
80 grs de manteiga gelada em cubinhos
2 colh de sopa de água gelada

650 grs de pêra-maçã(eram as 3 q tinha em casa)
mel, de sabor suave(tipo laranjeira, o meu era outro mas nao çlembro o nome da abelha q o produz)
suco de 1/2 limão

Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximademente 22cmX12cm.

Misture a farinha com o açúcar e canela, coloque a manteiga e com a ponta dos dedos faça uma farofinha, coloque a água e esfarele novamente para obter a farofa. Espalhe a farofa sobre a forma e vá pressionando para forar todo o fundo e as laterais, leve ao forno por 10 minutos (o tempo de preparar as frutas...).
Corte as pêras em fatias finas(eu mantive a casca) e derrame o suco de limão sob elas. Quando a massa sair do forno, comece a arrumar as fatias de fruta sobre a massa, a cada duas camadaa, regue com mel, e no final de todas dê uma regada especial, leve ao forno até as frutas estarem molinhas. Sirva mroninha com sorvete ou com uma generosa dose de mel!

bjs

ahhh a falta de luz

desde que vi o bolo que a Iliane aprontou de maracujá que fiquei perturbada... é que de fato sou apaixonada por maracujás...saõ lindos, aromaticos, refrescantes, ácido, frutado...tudo de bom! mas bolo...ah esse nunca tinha feito.

pois eu encanada com o bolo vim hoje copiar a receita quando...acaba a luz!!!! como assim? passa 15 min, 30 min, 1h...2h e nada! fui pra cozinha sem receita, sem batedeira, muito menos liquidificador, só com a inspiração vinda daquela bela fatia pontilhada...

acabei usando a receita dos cupcakes básica, que decorei, mas usei suco concentrado e polpa fresca da fruta...o resultado, nada menos do que delicioso! o sabor ficou bem marcant(como queria), não ficou doce, ficou o ideal para receber a gorda cobertura de chocolate que eu idealizei.

Cupcakes de maracujá com ganache
15 bolinhos
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 xícara - 113 gr de manteiga sem sal amolecida
1 xícara de açúcar
2 ovos
3/4 xícara de suco de maracujá concentrado
1/3 xíc de polpa de maracujá(com sementinhas)


Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre as formas de cupcake com forminhas ou unte com manteiga(renderam 15 pra mim).

Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme bem leve. Acrescente os ovos, um por vez. Adicione os outros ingredientes e a farinha e o suco alternadamente. Distribua a massa nas formas e asse por 20 minutos(esqueci no forno por mais 6 minutos, ficaram moreninhos).

para o Ganache:
150 grs de chocolate amargo com 60% de cacau
150 grs de creme de leite(usei o de caixinha)

Derreta o chocolate no microondas com 60% da potência por cerca de 2 minutos9vá aos poucos colocando mais tempo), coloque o creme d eliete mexa ocm uma espatula e distribua sobre os bolinhos.
Quero agradecer tmbém a fofíssima Bia, que me enviou uns mimos mais que graciosos...nem sei como agradecer!! além do cartão vieram uma linda caixa com saquinhos de salt caramel(alguma sugestão, alguem???), o famosérrimo Sal de Guerande, os tão clamados pinholes e um cortador com letrinhas( para biscoitos personalizados), não é o máximo?!?! nem preciso dizer q amei tudo!!!

beijos a todos

bifum gracioso

semana passada encanei com bifum(aquele macarrão de arroz), eu tinha q comer de qualquer maneira...mas minha vonatde nao seria saciado com algo insoso... fiquei matutando, queimando neurônios até que...

parammmmmm depois de 5 dias pensando sobre o assunto, reuni os sabores certos.....fui para cozinha, fiz, comi e amei!!!
precisei de:

50 grs de macarrão de arroz
400 ml de água
150 grs de peito de frango
6 colh de sopa de shoyo light
1 lima
2 coh de chá de pimenta dedo de moça picada
2 colh de sopa de cebolinha picada
3 colh de chá de gengibre ralado
2 colh de sopa de azeite de oliva(colocaria umas gotas de oleo de gergelim mas nao tinha no momento)
gergelim torrado

Limpe peito de frango, corte em tiras fininhas e junte a ele o suco da lima, metade do gengibre ralado e o shoyo. Cubra e deixe marinar de um dia para o outro ou algumas horas.

Coloque a água para ferver.

Aqueça uma wok, coloque o azeite, espere esquentar. Acrescente o restante do gengibre e a pimenta dedo de moça picadinha. Coloque os pedaços de frango e espere fritar bem. Adicione o líquido da marinada, espere dois minutos com o fogo alto então desligue.

Assim q terminar o molho, coloque o bifum na água fervente espere um minuto, desligue o fogo e mexa bem o macarrão com um ou dois garfos para soltá-los. Escorra e misture um punhado de gergelim torrado.

Ligue o fogo da wok, verta o macarrão no molho, mexa bem, acrescente a cebolinha picada e sirva.

Essa quantia é suficiente para uma pessoa comer bem, entao comia ia acrescentando shoyo para ficarm bem molhadinho a massa. Os picantes do gengibre e pimenta foram amenizados pela perfumada lima, já a cebolinha emprestou o frescor para dança!

brownie com macadamias e laranja

domingo passado fiz um jantar para uns amigos, o menu foi decidido pelo grupo, mas eu quis completar as sobremesas levando um brownie. Na despensa nada de barras de chocolate, mas sim um pacote grandão de um maravilhoso cacau em pó orgânico que esperava aflito a vez de ser usado. Para usar o tal cacau recorri a uma já testada receita vinda da Valentina , que é sucesso garantido.

das outras vezes que fiz essa receita segui a risca sem alterações, mas dessa substituí o chocolate em pó por cacau, agreguei macadâmias e raspas de laranja, obtive um brownie mais denso e forte(por ter usado o cacau), o perfume de laranja e as macadâmias complementaram o sabor, ficou um brownie para paladares mais crescidos...se eu fosse criança com certeza preferiria manter a receita intacta!

Brownie com macadâmias e laranja
1 xícara de manteiga (200g) em temperatura ambiente
6 colheres de sopa de chocolate em pó amargo de boa qualidade, peneiradas(usei o cacau)
2 xícaras de açúcar (360g)
2 colheres de chá de extrato de baunilha(omite desta vez e coloquei raspas de laranja)
4 ovos
1 xícara de farinha de trigo peneirada (120g)
250 grs de macadâmias grosseiramente picadas(opcional)

Pré-aqueça o forno em temperatura de 170oC. Unte uma forma de 33 cm x 22 cm.

Pegue a manteiga, que já está macia, e bata na batedeira por 1 ou 2 minutos. Baixe a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate em pó, aumentando a velocidade logo em seguida.Bata para que misture bem.
Baixe a velocidade novamente e crescente o açúcar, baunilha, ovos (um por um). Por fim acrescente a farinha de trigo e misture só o suficiente para incorporá-la à massa.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno. O tempo deve ser de aproximadamente 30 minutos, segundo a própria Valentina o palito não deve sair totalmente seco, o bolo tem q estar ainda úmido para não ficar seco(o meu ficou 35 minutos). Retire e deixe esfriar por 30 minutos.

é super simples como puderam ver e o resultado D I V I N O!!!

Muito obrigada a queridissima Valentina que tem mãos e coração de fada!!!

e vc seria oq?

estive um pouco distante dos blogs por pura falta de organização...sou um pouco estabanada e quando tenho aula no fim de semana me atrapalho mais ainda...e corrida de vir pra sp..ai ai ai...mas enfim vim agora responder a um desafio feito pela Carlinha, Drica e Laurinha, fiquei muito contente por ser lembrada.

Perdoem algumas respostas óbvias, outras estranhas, mas é q nunca pensei sobre o assunto então ai vai:

Se eu fosse um mês seria... outubro, plena primavera, librianos...)
Se eu fosse um dia da semana seria... sábado, "...td mundo espera alguma coisa de um sábado a noite...")
Se eu fosse um número seria... 2, sempre gostei de pares
Se eu fosse um planeta seria... Vênus, do amor
Se eu fosse uma direção seria... oeste, ????
Se eu fosse um móvel seria... um armário de especiarias
Se eu fosse um líquido seria... um malbec, adooro!
Se eu fosse um pecado seria... a gula, nada mais óbvio!
Se eu fosse uma pedra seria... diamante, melhor ainda ser um solitário
Se eu fosse um metal seria... prata, a versatilidade...
Se eu fosse uma árvore seria... um pau brasil, vamos honrar as raízes
Se eu fosse uma fruta seria... uma melancia, docinha e fresca
Se eu fosse uma flor seria... uma gardênia
Se eu fosse um clima seria... outonal, mas o do brasil..*rs*
Se eu fosse um instrumento musical seria... um piano
Se eu fosse um elemento seria... fogo
Se eu fosse uma cor seria... roxo
Se eu fosse um animal seria... hipopótomos, lembram das minhas manias???
Se eu fosse um som seria... o do mar
Se eu fosse uma letra de música seria... ojos malignos
Se eu fosse uma canção seria... adios nonino, um tango q me faz lembrar meu avô
Se eu fosse um estilo de música seria... latina, com todas suas vertentes
Se eu fosse um perfume seria... amendoado
Se eu fosse um sentimento seria... amor
Se eu fosse um livro seria… um suspense bem intrigante
Se eu fosse uma comida seria… polenta, molenga, quente, amanteigada e reconfortante
Se eu fosse um lugar seria... uma cachoeira
Se eu fosse um gosto seria... apimentada
Se eu fosse um cheiro seria… de cookies assando
Se eu fosse uma palavra seria… ternura
Se eu fosse um verbo seria… respeitar
Se eu fosse um objeto seria… uma fotografia
Se eu fosse uma roupa seria… um vestido
Se eu fosse uma parte do corpo seria… mãos
Se eu fosse uma expressão seria… olhar
Se eu fosse um desenho animado seria… a caverna dos dragões, adoro desde pequenininha
Se eu fosse um filme seria… chocolate, nada mais envolvente...
Se eu fosse forma seria… prisma, ????
Se eu fosse uma estação seria… primavera, flores, calor, aniversario...
Se eu fosse uma frase seria… vou pegar emprestado, "All You Need Is Love...", créditos a Lennon / McCartney(porque é importante respeitar os outros, viu, galerinha q acredita q estando na internet é de domínio público!!!

essa última frase deixou bem claro q se eu fosse um momento histórico seria um protesto, ehehhe.

quem quiser se juntar a brincadeira seja muito bem vinda(o)!!!

quero agradecer a queridissima Marcia do Açúcar e Canela pelo premio
"Aquele blog é do tipo que, apesar da sua vida corrida, com milhões de relatórios para entregar, clientes pra recepcionar, patrão te enchendo a paciência, você não pode deixar de dar uma espreitadela para conferir as novidades?É aquele blog que você lê todo o santo dia, mesmo que não haja novidades?Aquele tipo que, no trabalho, ou numa caminhada, ou num churrasco entre amigos, você não vê a hora de aceder à Internet para dar uma olhadinha?Enfim... para resumir... é aquele blog que não te sai da cabeça??? Presenteie, então, o autor desse blog com esse selo."

ui não vivo sem um montão de blogs...minha lista do bloglines tem mais de 170 q acompanho diariamnete, entao se passei por ai, deixei um comentario, agradeço de td coração pq com certeza aproveitei algo!!!bjos a todos