domingo, 17 de maio de 2009

lavanda, lavandinha...bem cheirosinha

a lavanda estava sumida daqui, não?
tantas pessoas chegaram aqui atraves da pesquisa por ela e veja só...eu deixando a pobre quitetinha, no fundinho do armario....

chegou desta vez delicadamente, enfeitando o bolinho de laranja bem caseirinho, sem frescurinhas, uma receita sem misterios poucos ingredientes e menos ainda numero de passos a seguir, nao há desculpas para nao tomar um café a tarde com este bolinho!

Bolo de laranja com lavanda

3 ovos grandes
1 1/4 xícaras de suco de laranja(usei 6 laranjas)
1/2 xícara de fubá
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 xícara de óleo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (café) de flores de lavanda secas
1 colh de sobremesa de raspas de laranja

Bata todos os ingredientes liquidos no liquidificador, incorpore aos secos e despeje em forma untada e polvilhada com fubá. Leva para assar em forno pre-aquecido a 180oC por 40 a 50 minutos ou espetando o palito, este saia limpo.

quarta-feira, 13 de maio de 2009

fornada fresquinha!!!

que eu ando sumida daqui e dos outros blogs não é nenhuma novidade, não é mesmo?

a novidade é que esta semana o "filho" nasceu e foi apresentado oficialmente a todos, e eu TINHA que vir contar o boa nova a vcs... trata-se da nova carta de sobremesas do restaurante Anita, agora eu assino o cardápio junto com a chef Fabiana Caffaro.

quero convidar todos a me visitarem, provarem minhas criações e darem seus palpites.

bjs e fiquem com uma prévia das doçuras...

bolo nega maluca com calda de brigadeiro e shot de capim santo

uvas assadas em azeite de baunilha com creme de bousin e telhas de alecrim.

tortinha de castanha do pará com creme de umbu e calda de cachaça