Normalmente não trocamos nossos temperinhos, mas alguns valem à pena, nos fazem suspirar só ao lembrar aquele perfume. Então deixo aqui uma pequena mostra de sabores que eu julgo imperdíveis:
Óleo de gergelim
Nas versões: torrado e cru são bem diferentes. O torrado é mais intenso, de coloração escura e bem aromático, já o cru é indicado para frituras e também finalização de pratos. Adoro temperar saladas com ele: acelga, bifum, moyashi, ficam divinos com este óleo!
Rubs Indian da Nomu
Mistura de especiarias bem aromática e apimentada. Ideal para frangos e carne suína, realmente sensacional!
Lemon&Pepper
Depois que descobri esse pozinho mágico nunca mais o abandonei. Mescla de casca de limão siciliano e pimenta do reino, garante um ar refrescante onde quer que o coloque. Prove em legumes, peixes e aves.
Ají amarillo
Vinda do Peru, esta pimenta é frutada, interessante sem ser demasiadamente agressiva. Prove-a em ceviches, salsas cruas e com vegetais
Tomilho limão
Este incrível perfume não é fácil de ser encontrado, mas eu sempre o procuro. Extremamente aromático, como o nome diz, combina as nota do tomilho com o cítrico do limão. Vai bem praticamente com tudo, desde carnes a peixes, cozidos e assados
Essas são minhas 5 dicas imperdíveis, diga-me quais são as suas!
