das outras vezes que fiz essa receita segui a risca sem alterações, mas dessa substituí o chocolate em pó por cacau, agreguei macadâmias e raspas de laranja, obtive um brownie mais denso e forte(por ter usado o cacau), o perfume de laranja e as macadâmias complementaram o sabor, ficou um brownie para paladares mais crescidos...se eu fosse criança com certeza preferiria manter a receita intacta!
Brownie com macadâmias e laranja
1 xícara de manteiga (200g) em temperatura ambiente6 colheres de sopa de chocolate em pó amargo de boa qualidade, peneiradas(usei o cacau)
2 xícaras de açúcar (360g)
2 colheres de chá de extrato de baunilha(omite desta vez e coloquei raspas de laranja)
4 ovos
1 xícara de farinha de trigo peneirada (120g)
250 grs de macadâmias grosseiramente picadas(opcional)
Pré-aqueça o forno em temperatura de 170oC. Unte uma forma de 33 cm x 22 cm.
Pegue a manteiga, que já está macia, e bata na batedeira por 1 ou 2 minutos. Baixe a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate em pó, aumentando a velocidade logo em seguida.Bata para que misture bem.
Baixe a velocidade novamente e crescente o açúcar, baunilha, ovos (um por um). Por fim acrescente a farinha de trigo e misture só o suficiente para incorporá-la à massa.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno. O tempo deve ser de aproximadamente 30 minutos, segundo a própria Valentina o palito não deve sair totalmente seco, o bolo tem q estar ainda úmido para não ficar seco(o meu ficou 35 minutos). Retire e deixe esfriar por 30 minutos.
é super simples como puderam ver e o resultado D I V I N O!!!
Muito obrigada a queridissima Valentina que tem mãos e coração de fada!!!
17 comentários:
Laila, que sintonia incrível...
Sabe, hoje experimentei uma torta, onde recheio trufado bco com laranja, coberto de mousse de chocolate preto, sabe que na hora pensei em você! Vou experimentar fazer, vamos ver!
Agora, você arrasou neste brownie, hein! Adoro o amargo, é bem como você diz, precisa ser 'crescidinho' para saborear...
Parabéns!
Beijinhos,
Laila, que receita super chique! Vc sempre tem um detalhezinho a mais nas receitas! Minha ídola!!!!
Amiga, que chiquérrima esta receita! Seus amigos devem adorar ter você organizando jantares!! :)
ai que delícia
arrasou no brownie!
Achei muito chique também.
Que pratinho lindo ! Eu prefiro brownie com gosto mais forte, entao este esta perfeito para mim! beijinhos !
Cacau, laranja e macadamias!
Esse conjunto deixou-me fascinada, que delicia.
Beijocas
Eu gosto muito do sabor forte do cacau. Adorei a receita!
bjs
está lindo... mas o que são macadamias?
Aquela receita é mesmo tentadora, Laila, e você conseguiu deixá-la ainda mais apetitosa!
Combinação perfeita e o sabor deve ter ficado irresistível.
Bjs!
Laila que bonitos ficaram, que aspecto delicioso!!
Beijinhos
Mas que chique?! Adorei!
Minha irmã adora brownie, aliás ela não gosta de sabores exóticos ou combinações diferentes de sabores, mas este bolo ela come sem reclamar!
bjo,
Nina.
Ai amiga, adorei!!!
Comeria uma fatia agora e sem a menor culpa de sair da dieta.
Bjs
amei..devem todos terem amado..porque tá muitobonito..e..alem do mais..todos os ingredientes é tudo de bom..bjus
Nossa, Laila, esse brownies estão uma coisa de outro mundo. Amo macadâmia e um twist de laranja combina muito com chocolate. Mais uma receita tentadora... Bjs
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