verdejou

acompanha a tradicional feijoada, rende incrível farofa, nos aquece com o caldo verde no inverno, sim a couve manteiga será nossa protagonista hoje.

não trata-se de uma receita, só um sair da mesmice da salada de alface americana. temos muitas folhas que rendem maravilhosas saladas, a couve é uma delas.

pica-se finamente a couve, espreme 2 limões caipiras, na falta deste opte pelo tahiti, gomos de laranja, fatias de tomate, uma pitada de sal e aqui temos nossa salada de couve.