quarta-feira, 12 de dezembro de 2007

salada da fer com a minha despensa

ai gente acho q a pesquisa da lilian foi bárbara, preciso fazer uso dela!!!

nunca consigo fazer uma receita como manda as outras blogueiras/cozinheiras de mão cheia...sempre tenho q trocar isso, aquilo e mais aquele outro...caramba nunca sei o verdadeiro potencial da receita! estou brava comigo mesma!!!

oras mas fico tão tentada com as receitas q teimo em fazer e acabo adaptando... e o prato da vez foi a salada da fer. nem preciso dizer q saiu uma maravilha, imaginem só com todo seu esplendor!!

já q não dei, ficamos com a versão enxuta da...

Apple & Carrot slaw

uma maçã pequena cortada em fios(ralei no lado grosso)
uma cenoura cortada em fios(rale também)
meio repolho pequeno ralado fino
uma cebola roxa em fatias finésimas
um punhadinho de tomilho picado
um punhado de cranberries secas(pulei essei esse item)
meio copo de suco de laranja
meia xícara de sementes de abóbora torradas(usei sacha inchi)

Deixe as cranberries de molho no suco de laranja(obviamente não o fiz).
Corte a maçã, cenoura, cebola e repolho. Misture tudo. Coe as cranberries. Misture na salada. Adicione a erva e as sementes de abóbora.
Faça o molho com o suco de laranja: bata bem com azeite, sal e pimenta do reino.
Tempere a salada e sirva.

Fer: maravilha de salada! cheia de charme!!!!

bjos

10 comentários:

bia disse...

esta saladinha deve ser realmente muito boa, assim que esquentar um pouquinho eu ataco uma saladinha desta ! beijiinhos

Marizé disse...

Uau! Ficou lindérrima!

Beijocas

Laurinha disse...

E gostosérrima!!! Com certeza!
Beijinhos,

Suzana disse...

Ficou o máximo! Ainda me lembra mais o verão, com o friozinho que aqui faz!

Bj

risonha disse...

mesmo com o frio que está por cá eu comia a tua salada de boa vontade, eu gosto de saladas o ano inteiro

Elvira disse...

Adorei essa saladinha fresca e crocante! :-)

Bjs.

fezoca disse...

Laila, voce poderia ter usado passas no lugar das cranberries. Mas pelo jeito nao fez falta, neh? Eta saladinha boa. Alias, com salada nao tem como errar. beijaoo! :-)

Eliana Scaramal disse...

Delícia!! Já está anotada. :)

Ana Elisa disse...

Laila, quero fuçar mais no se blog, mas do pouco que vi, gostei e continuarei aparecendo por aqui! Parabéns!
Não é sempre nas adaptações que a gente descobre novas combinações? A pesquisa da despensa da Lilian foi ótima, mas eu quase nunca uso só o que tem no armário. Com o mercado em frente, eu saio correndo umas 3 vezes por dia para comprar ingrediente! hehehe..
Adorei aquela receita da torta de laranja! Me deu uma vontade... A receita é sua?

Abraços!
:)

Cris disse...

hummmm cheia de charme, dá um desejo enorme de se aventurar e é o que vou fazer logo... fica parecendo um coleslaw, sem a maionese... e bem chique Laila! Bjs!