quinta-feira, 25 de setembro de 2008

uma perigosa tentação de rápido preparo(ai que mora o perigo!)

quando vi esses cookies, desacreditei... a receita era muito simples, poucos ingredientes, passos rápidos, e em cerca de 20 minutos você separia os ingredientes, forneava e limparia a cozinha... era bom demais pra see verdade... fiquei desconfiada, aliás desconfiadíssima, mas depois de encontrar várias vezes a mesma receita em diversos blogs, resolvi arriscar...

em exatos 10 minutos tire-os do forno, 5 minutos olhando para os ditos com olhar intrigado, pego a espátula passo-os para a gradinha...ligue o ventilador para acelerar o processo de resfriamento(coisa de gordo) e provei.

são maravilhosos, sabor purista, certa maciez e os croks croks do açúcar cristal e dos pedacinhos do amendoim...gostei mais dos achatadinhos, sem gotinhas de chocolate.

ahhh e a manteiga de amendoim eu fiz como a querida Cinara ensinou aqui!

Cookies de Mnateiga de Amendoim ( sem glúten)
15 unidades
fonte: gluten-free girl

1 xíc de chá de manteiga de amendoim cremosa(veja aqui como fazer)
1 xíc de açúcar(usei cristal)
1 ovo
1 colh de chá de fermento em pó

Aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Bata rapidamente o ovo junto com o fermento.

Misture bem a manteiga de amendoim com o açúcar, até ficar homogêneo. Incorpore o ovo com fermento e mexa bem.

Modele a massa em bolinhas e coloque-as espaçadas na forma. Com um garfo marque os biscoitos fazendo um quadriculado, mas dessa delcado nessa tarefa. Caso queira pode enfeitar com gotinahs de chocolate meio amargo.

Leve ao forno por 10 minutos, espere esfriar por 5 minutos então transfira os cookies para uma grade.

** assista ao vídeo aqui **

Deliciem-se com esses cookies...eles são escandalosamente gostosos!

18 comentários:

Leo Paixão disse...

Ficaram lindos seus cookies. Amendoim e chocolate, heim? Me deu fome...
Ah, fiz umas demonstrações lá no blogue. Depois da uma passada.

Wservir disse...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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Atentamente,

Octávio
Ptitchef.com

Ana disse...

Oi Laila!!
Sabe q ja fiz diversas receitas de peanut butter cookies, mas essa ai eh a mais simples e q todo mundo mais gosta!
Eh tao faicl e o gostinho de amendoim eh perfeito, ne?!
Aqui onde moro cookies eh o que ha!
Beijos!
Ana

Naninha disse...

Nossa rápidos mesmo, e gostei deles sem chocolate!
Beijos

Laurinha disse...

Sabe, que depois de ler o post, voltei lá pros ingredientes, pois só me lembrava do ovo, manteiga amendoim e açúcar... poxa e era só isso mesmo!
Anotado para ficarem escandalosos aqui em casa tb!
Beijinhos

BETO disse...

Laila, ótima sugestão de receita fácil e prática, adorei. Abraços.

risonha disse...

um escândalo mesmo!!!
assim não há dieta que resista.

Emília disse...

Rápido mesmo, muito facinho! E ficam lindinhos! Beijinhos

Gina disse...

Laila, tenho um fraco por biscoitos e cookies. Esse com pasta de amendoim ficaram bem interessantes. Mais um pra minha lista.
Bjs.

Silvinha disse...

Laila, parecem deliciosos!!! E com essa rapidez, aiaiai... sua... sua... arruinadora de dietas! :D

Beijo!

"Manjares da Manu" disse...

Hummm adorei essa sua receita muito prática e fácil !!!

Bom final de semana !!!

Bjs....

Luciana Macêdo disse...

Simples e deliciosos, quem resisti?
Bjs!

Carla disse...

Nunca provei manteiga de amendoim mas estes cookies têm um aspecto delicioso. Vou copiar para experimentar!

bjs

Leila disse...

uau, amei. é dessas que preciso. ficaram lindos Laila

Valentina disse...

Gosto muito de pasta de amendoim. nem compro muito pois é um horror.Lindos que ficaram os teus cookies.

Cinara disse...

Laila, estes cookies devem ficar com uma textura maravilhosa, pois são pura manteiga de amendoim!!! E sem a farinha, já dá para cortar algumas calorias, certo? Não precisa me lembrar que a pasta de amendoim é gordurosa, OK? Isso é um mero detalhe... ;o)
Beijão, querida!

lunalestrie disse...

Laila, experimenta também fazer com manteiga de castanha de caju (tem lá no meu blog), fica ótimo! Beijocas!

Letrícia disse...

Ai, que escândalo de biscoitinhos, Laila! Devem ser terrivelmente calóricos... e, claro, completamente viciantes.

(Minha consciência agora está brigando com a minha vontade de prová-los. E a briga está feia)

Beijos!