quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

deliciando-se com aveia

ah... as mágicas da vida, certa dia um email na caixa de mensagens, meses depois uma ligação inexplicável...

a Lina é uma pessoa incrível, ela consegue enviar-me boas energias lá de sua Serra Mineira, e o "mau" do carinho vem de família, sua mãe também é um dengo só. sendo receita da família imaginem só se não seria maravilhosa!

eu cometi uma trapalhada, por isso racharam, mas confiram os da Lina q estão lindos!

Biscoitinhos de Aveia com o que quiser
fonte: do meu pomar na Serra

125g de manteiga amolecida
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1/2 colher chá de essência de baunilha
3/4 de xícara de farinha de trigo peneirada
01 ovo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio dissolvido em 04 colheres de chá de água morna
1 1/2 xícara de flocos de aveia
185g de gotas de chocolate(ou nozes como usei, ou damasco como a Lina sugeriu)
75g de uvas passas(omiti)
45g de coco ralado


Em uma vasilha, misture a manteiga, o ovo,o açúcar e a baunilha, e bata até obter um creme leve e cremoso. Junte a farinha e o bicarbonato dissolvido, misture bem. Acrescente a aveia, as gotas de chocolate, as uvas passas e o coco. Coloque colheradas da mistura, em assadeiras untadas, 10 cm uma da outra. Com um garfo, achate a massa pra dar forma de biscoito(esqueci de apertar nesse momento, só lembrei depois q estaavm crescidos, por isso racharam). Asse por 8-10 minutos ou até dourarem.

Queridissima Lina, todos gostarm dos biscoitos, provarei novos sabores e lhe conto! bjos

26 comentários:

EU MULHER disse...

Acho que quando for fazer, vou colocar nozes,chocolate e damasco. Deve ser ótimo.


Beijinhos

Magia na Cozinha disse...

Adorobiscoitos com aveia!
Bjs :)

Valeria disse...

Laila Biscoitinhos de aveia são bem vindos à qq hora.adorei estes
Bjs

belinhagulosinha disse...

biscoitos maravilhosos minha amiga,jinhos grandes

Emília disse...

Apesar de terem rachado ficaram lindinhos!
Beijinhos

Mari Azevedo disse...

Lailinha, só sei que estão rachados pq você falou no post... mas ficaram lindos demais!! E imagino que delícia, biscoitinhos de aveia são sempre muito bem vindos mesmo... vou ver se esse findi compro um pote de aveia para fazer algumas coisinhas... já ando com vontade há tempos, e fico só no ensaio..
Super beijo,

Mari

LARINHA! disse...

Laila,que lindos e devem ser deliciosos!!!tava "xeretando seu blog" cada coisa boa que vc tem inventado fico de babando!!!
beijocaaaaaaa

Naninha disse...

Eu sempre faço biscoitinhos com aveia, fica uma textura muito boa.
Sabia que eu achei que os rachadinhos deram um charme especial a eles? Gostei!
Beijos

Lina Jehle disse...

Oieeeeeeeeeeeee !!

Os meus racham as vezes, ... sabe q não sei por quê !! Qdo vc descobrir me conta !! kakakakakakakak
Fiquei toda boba com os elogios, viu ?!?! 99% é pq vc é quase um doce de leite argentino !! kakakkaka
Como te falei damascos, nozes ee qq outra gostosuras caem bem !! rsrsrsr
Passei a a receita do "grão em grão" pra minha vizinha juntamente com um tantão de milho verde !! kakakakakka ela amou sua receita, viu ?!?!

bjs, fica bem

Sandreane disse...

Laila, eu e a aveia temos iniciado uma relação de amor devido às propriedades que a mesma possui :)
Só que eu já estava cansada de mingau de aveia e banana com aveia *rsrsrsr*
Esses biscoitinhos vieram em ótima hora, valeu :)
Beijocas!

lunalestrie disse...

Também adoro aveia, estou agora mesmo com um pão de aveia no forno, rs.

Claudia Rumi disse...

Laila, adoro biscoito e tb concordo que mesmo rachadas , parece que ficaram deliciosas.Isso vai bem a qq hora.Bj,
Claudia

Eliana Scaramal disse...

Aveia é mesmo muito bom, e esses biscoitinhos estão lindos, lindos!


www.saboresdalica.blogspot.com

Cris disse...

Adorei Laila! Fui conferir o blog da Lina, conheço a terra dela, hehe. bjs

Agdah disse...

Depois do pão de aveia de Luna, agora esses biscoitos... Eu tenho que ir ao mercado urgente.

Iliane disse...

eu não sou boa biscoiteira..rss..e..sempre que vejo..fico admrada com quem faz bem feito...êsses de aveia devem ter ficao tudo de bom..lindos..bjus

Laurinha disse...

Lindinha!!!!

Já li tudo ontem e anteontem, mas não tive tempo de vir comentar...

Que saudades daqui, docê!! tudo bem?

E cheguei para os biscoitos de aveia... aiai como é gostoso!

as panquequinhas de milho me lembram aquelas de abobrinha que fiz... e com salaminho, genial, saborosa... afe se vou falar de tudo que gostei, vou ficar mais de hora aqui...

Beijinhos linda!!

Idiossincrático disse...

Putz..me deu fome (rs)

Otavia Paiva Sommavilla disse...

Oi Laila!!
Que legal! Além de ter uma cara ótima, adoro estas coisinhas que além de muito gostosas, são nutritivas... Dizem que aveia é tudo de bom!!
Beijos
Otavia

Ana Paula disse...

Oi, Laila...estes biscoitos estão demais, e devem ter ficado deliciosos. Vou fazer uma hora destas...

Téia disse...

Que mistura boa, hem lindona??? Aveia,realmente, é tudo de bom, saudável, gostosa, versátil. Esta receita prova isto muito bem. Manda unzinho destes aqui para Bsb? Bjka.

Talita disse...

Biscoito de aveia é bom mesmo! Nunca pensei em por damasco no meio. Gostei demais da idéia.

milagresonline disse...

Aveia é muito bom ,e em forma de biscoitos fica melhor ainda!

Nereime disse...

Bolachas de aveia assim incrementadas com nozes ,coco tudo me agrada...delícia!!!!
bjs

De Cordeiro disse...

boa tarde! sou a debora do Mirepoix e como você participei do desafio do Delishville e agora quero ter a honra da tua presença no meu blog para o desafio " O bolo de aniversário"... me faça uma visita assim que puder... estarei esperando!!! Abraços! De

Odete disse...

Ei menina cade voce? Espero que td bem.
Bjs e Happy Valentines Day!