Salada de laranjas

laranja, laranja, laranja!!! ah adoro a dita, mas não simplemente ela, não é uma fruta que eu coma purinha...ela têm que vir com algo a mais e foi por isso que me enconatei com uma salada que eu vi na Cozinha do Jamie.

o inglês fez uma salada de laranja, e só vi até uma parte onde ele colocou cebolinhas francesas, chilli fresca e temperou, depois tive de sair, mas fiquei com uma pulguinha atrás da orelha...eu tinha que provar a salada.

ontem um dia quente eu resolvi preparar pro almoço a tal salada, como não mando nas minhas mãos, acabei colocando outras cositas más..e assim ficou

Salada de Laranjas

baseada numa do Jamie Oliver

fatias de laranja Bahia sem casca(aquela grande que tem "umbigo" e é bem docinha)

cebolinha cortada na diagonal(segunda uma amiga oriental é pra preservar as fibras)

folhas de erva doce rasgadas com as mãos

pimenta dedo de moça em finas fatias

sal, pimenta do reino branca

azeite de oliva

suco de limão

Arrume as fatias de laranja numa travessa, elas não devem se sobrepor para que todas fiquem temperadas. Coloque as ervas sobre as laranjas, a piemnta veremelha.

Numa tigelinha bata 3 partes de azeite com 1 de suco de limão(essa é a proporção de qualquer vinagrete ou algo do gênero), tempere com pimenta do reino e sal.

Regue a salada com o molhinho e gele bem antes de servir. é ótima com carnes grelhadas, desde peixes e frutos do mar até o franguinho de todo dia, espero que gostem!