não pude recorrer a receita da Fer, estava tao anciosa q resolvi faezr uam classica receita de cupcakes, já quase q no olhometro...a massa ficou tão levinha...e o crocante das sementes é encantador... resolvi assar em mini formas de panettone(100 grs) como uma alternativa para presentear no fim do ano...traz sorte e nos deixa feliz!
Cupcakes de Romã
12 em forminhas de muffins ou 8 de mini panettones
1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
2 colheres de chá de fermento em pó
80 grs de manteiga sem sal amolecida
3/4 xícara de açúcar
1 ovo
1/2 xícara de chá de polpa de romã
1/2 xícara de chá de leite com 1 colh de chá de suco de limão
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre as formas de cupcake com forminhas ou unte com manteiga.
Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme bem leve. Acrescente o ovo. Adicione os secos( farinha, amido, fermento) e o leite alternadamente. Mescle as sementes. Distribua a massa nas formas e asse por 20 minutos.
desculpem-me pela foto tremida...mas a bateria tava acabando e eu queria era provar logo!! bjs
21 comentários:
Amei a criatividade e espero que as romãs deram o resultado maravilhosoooo!
Eu comi esses dias e estava bem docinha (eu achei né kkk não sei aonde eu acho romã doce kkk).
Obrigada pelas suas palavras, hj usei o seu presente tb hehehe
estou esperando o meu marido para passar para o computador.
Bjsss
Eu vi esta sugestão da Fer. É realmente interessante.
Eu gosto de romãs e aqui tenho encontrado algumas bem suculentas.
Bjs :)
Laila, boa ideia esses muffins. Por aqui temos romas de montao.
Beijos
e que gostosura, a apresentçao esta 10 ! bjocas
Menina, que coisa linda estes teus muffins. Boa idéia pras festas de final de ano, minha mãe sempre faz questão das romãs.
Beijo
:)
Que coisa boa esses cupcakes!
E devem ter ficado com um sabor especial!
Beijos
Lailinha, você é minha inspiração! Que linda idéia fazer os cupcakes em mini formas para panetones! Ô menina fantástica... =D
Estão maravilhosos... e sendo feitos por vc, aposto que além de maravilhosos, estão deliciosos tbm!!!
Super beijo... :)
Minha querida, amei a idéia !! As romãs aqui em casa estão "bombando" assim q puder colher te digo !! Como vc bem sabe estou na safra de guabiroba e afogada em lembranças do rio uruguai, o rio da minha infância !!
Lembrei tanto de ti outro dia, "As Senhoras das Especiarías" estão desenvolvendo uma geléia de lavanda, pimba: lembrei de ti !! Não sei por quê mas desconfio q vc deve ter uma receita de geléia de lavanda !! kakakakakakakkakaka
bjs, fica bem
Laila, gostei da sugestão como presente, gracinha! Quando li que tem mais amido de milho que trigo, fiquei pensando na consistência..., mas você disse que fica levinha, vou experimentar.
Bjs.
Nunca cozinhei com as sementes da romã. O Marcel não gosta - prefiro nãao fazer para não acabar comendo a reeita inteira! rsrsrs
bjo
Laila minha querida estão lindos!Um beijinho...desculpa não tenho vindo ao teu cantinho mas tenho andado um pouco pior.
Laila desculpe minha santa ignorancia,mas o que seria essa polpa de romã, por mais que eu tente imaginar não consigo imaginar o que usar na romã para ser polpa, só me vem a cabeça casca e semente.
Beijos
Acabei de chegar em casa com forminhas para fazer panetones, inclusive mini, e vejo estes bolinhos. Uma ótima idéia.
Bjs!
Oi Laila, ficaram maravilhosos,
imagino o sabor...beijos!
... tenho que começar a abrir a minha mente... pra mim romã só era boa para gargarejo, rsrsrsrsrs.
Os cupcakes ficaram lindooooos, amei o carinho do lacinho, um amor.
Bjos
Oie!
Saudades de vc...rsrs
Bom, sempre que venho aqui fico babando...
Vi a receita da Fer, tenho certeza que a sua tbém deve ter ficado especial... miam miam...que vontade!
Bjocas
=D
que lindos... tenho q ver se encontro as forminas para o panetone ;-) beijocas
Pra presentear agora fim de ano é tudo de bom, romã não falta na mesa no fim de ano, por trazer sorte, por ser época delas e por ser deliciosas fora os benefícios dessa fruta tão exótica.
Esses mini panetones ficaram um show, parabéns, vc sempre inovando.Bjss
Que cupcake mais diferente, Laila! Só você. Pena que minhas romãs no vaso estejam tão pequeninas e por aqui não encontro. Acho que vou ter que roubar no vizinho de novo.
Bjocas.
super criativa! com romãs...devem ter ficado ótimos, adoro romã!
adorei os bolinhos com lacinhos, uma graça!
Beijinhos
Desculpe mas ri da história da foto tremida e o porque.risos
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