segunda-feira, 16 de março de 2009

intercambio de amigos

adorei ter participado com a querida Carla, apesar de ter sido complicado conversarmos nos ultimos dias, recebi uma receita maravilhosa de um delicioso arroz doce.

apreveitem também essa receita! bjs

Arroz Doce
(para 10 pessoas)

Ingredientes:

- 1/2 l de água
- 150 gr de margarina
- 2 paus de canela
- casca de um limão
- 12 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 1 l de leite quente
- 1 chávena de arroz
- 6 gemas de ovos frescos
- canela em pó ou creme de ovos moles e sal q.b.

Preparação:

Leve ao lume um tacho com a água, uma pitada de sal, a casca do limão, a margarina e os paus de canela. Logo que a margarina estiver derretida, deite o arroz e deixe ferver até absorver toda a água.

Em seguida deite o leite, que deve continuar a ferver até o arroz ficar bem cozido, mas inteiro. Junta-se o açúcar, misturando bem e deixa-se ferver mais 5 minutos. Retire a casca do limão e os paus de canela.

Bata as gemas numa tigela, misturando colheradas de arroz e mexendo tudo muito bem (eu bato com a batedeira mas quando adiciono o arroz cozido mexo com uma colher para que ele não se parta).

Deite a mistura num tacho e leve novamente ao lume, mantendo-o brando para os ovos não engrossarem. Não deixe levantar fervura para não talhar, tendo o cuidado de mexer sempre.

Deite numa travessa e depois de estar frio coloque por cima o creme de ovos ou polvilhe com canela a gosto.



CONTINUO SUMIDA... MAS ESTOU COM MTAS SAUDADES DESTE CANTINHO, DO CONTATO COM AS PESSOAS QUERIDAS E DE VISITAR SUAS COZINHAS MARAVILHOSAS!

14 comentários:

Letrícia disse...

Ô, Laila, saudade de você, também. Seu arroz-doce está um espetáculo.

Beijos!

Andrea Dohashi disse...

Arroz-doce, uma maravilha!
Beijinhos

Princesa Urbana disse...

Laila, tem presentinho pra vc lá no blog!
Vê se naum some tanto! Bjos
Sarinha

Gourmandise disse...

hum....comi um arroz doce brûlée muito bom, fiquei imaginando esta receita brûlée...
bjos

Simone Izumi disse...

Diliça, lailíssima!!!!!!!
saudades de vc, querida amiga lavandesca...trabaiando muito, hein???
sorte,sucesso!!!
bjos
si

Laurinha disse...

qdo vi sua parceira, 'sabia' que ia te ver aqui, mais-cedo-ou-mais-tarde!

Delícia de arroz doce!!! achei interessante a manteiga/margarina aí...

Saudades docê, viu!

Gdes beijinhos

Carmencita disse...

Menina que manjar dos deuses,adoro arroz doce!Bjss

goles e nacos disse...

ai! Isso está de babar (pra variar)!
beijinhos!

Iliane disse...

arroz doce..tudo de bom..amo!!!ando com saudades de suas visitas..saudades de você..bjus

Silvia Arruda disse...

Eu tb tava sumida... tava de férias... mas agora já estou voltando à rotina aos poucos...
Saudade de vc e de suas receitinhas! :)

Nereime disse...

Olá moçoila querida, que gostoso passar por aqui e encontrar palavras suas!!!Espero que esteja bem!!!
Sou fã de arroz doce e esta versão da Carla só pode ser maravilhosa... como tudo oque sai de sua cozinha!!!
bjoks

Não Somos Apenas Rostinhos Bonitos disse...

Eu amo arroz doce e esse daí tá com uma cara maravilhosa!
Beijocas,

Claregina disse...

É um dos meus doces, mais favoritos .. simples e gentil bjs

Naninha disse...

Arroz doce que vai ovos eu não conhecia!
Beijos