domingo, 2 de setembro de 2007

tomate pra beber

há uns 2 anos atrás tinha repulsa só de ver o suco de tomate, mas agora tenho verdadeira adoração, e este enstá com certeza entre minha bebeidas prediletas.
nunca pensei como eles fazem pra engarrafar o líquido, o fato é que sempre compro a garrafinha, nunca me imaginei fazendo o danado. hoje cedo estava preparando tomates secos(vocês podem conferir a receita da Cris aqui), e fiquei com pena de jogar um mundarel de sementes fora, então coei, temperei e bebirquei, sorri, hummm suco de toamte sem conservantes, puro sabor! agora sei como fazer meu suquinho sem abrir a garrafa.

ah pra temperar usei um molho de pimentas trazido do Peru, muito bom, bem forte, em espanhol chama-se Ají Charapita, Ají é pimenta mas não sei a tradução nem o sinonimo de charapita, achei parecido com o sabor da comari, mas da amarelinha...

Suco de Tomates
rende pouquinho, 1 copo consegui com sementes de 20 tomates



suquinho obtido após peneirar as sementes de tomates(ou use o de garrafinha, é mto mais prático)
suco de 1/2 limão
2 gotinhas de molho de pimenta, pode ser a tabasco
caso tenha, coloque 2/3 gotas de molho inglês, eu não tinha
1 colherinha se açúcar, pra quebrar a acidez
pra decorar, coloquei uma flor de manjericão.
Sem mistérios, é só misturar tudo, colocar um cubinho de gelo e tomar ótimo para coquetéis, reuniões com amigos... boa opção pra todas as horas!
beijos

14 comentários:

Laurinha disse...

Hummmmm, aproveitei e tomei um pouquinho tb tá!
Beijinhos

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

Ótima maneira de aproveitar as sementes! Eu sempre gostei de um suquinho de tomates, sou a única da família...
bjo,
Nina.

Marizé disse...

Excelente ideia e muito saudável. Parabéns!

Elvira disse...

Com um trago de vodka à mistura, deve ficar muito bom! ;-D

Dani Toré disse...

Tenho uma garrafa de suco de tomate fazendo aniversário aqui na minha dispensa. Aliás, não sei nem como surgiu aqui, pois não lembro de tê-lo comprado.
Como ainda está na validade, vou confiar no seu bom gosto e prová-lo.
Nunca tive curiosidade de tomar suco de tomate...
Depois te conto.
Bjs

Nani do Paulo disse...

Acho que vou fazer pra experimentar!

Diego disse...

Eu espero, que assim como você, daqui uns anos eu supere a repulsa que eu ainda tenho pelo suco de tomate. Não desce de jeito nenhum...
Tem algum segredo?

Silvia Arruda disse...

Eu amo suco de tomate. E por isso, tb aprecio muito um blood mary... já tomou este drink? Eu acho maravilhoso!!

Patricia Scarpin disse...

Nunca tomei suco de tomate, Laila, vc acredita?
Fiquei com muita vontade de provar agora!

Dinha disse...

Laila, estou salivando com este suco de tomate, molho inglês, suco de limão, e uma pimentinha que não sai da minha dispensa, humm....

Natércia disse...

Esse suco de tomate deve ser delicioso.um bjs Natércia...

Cris disse...

Laila, deve ficar bom mesmo, só conheço o de garrafinha, dizem que suco de tomate é bom para curar ressaca. Não sei se é verdade. E o tomate seco, como ficou? Bjs!

laila disse...

laurinha: só não te ofereço uma jarra td pq precisaria de 100 tomates...

Nina: em casa era o contrario eu era a unica q nao tomava...

Marizé: é uma boa principalmente pros homens!

Elvira: super tentadora a idéia!

Dani: se gostar em conta, bom senao tbm..assim a gente fica sabendo os gostos de cada um!

Nani: é interessante!

Diego: o segredo é continuar provando, nosso paladra muda, um dia vc pode gostar!

Silvia: nunca tomei acredita? vergonhoso...vou correr pra um bar e pedir!eheh boa desculpa!

Pat: pra você eu aumentaria a dose de suco de limão...tenho certeza q iria gostar mais!

Dinha: esse suco é clássico, mas mto bom, mesmo assim!

Natércia: eu tomei todinho, sem nem oferecer...ai se tivesse uma garrafinah na despensa teria feito a festa!

Cris: não sei se é verdade tbm...curto pra tomar em coqueteis...limpa o paladar. os tomates secos ficaram divinos!

bjos!

Cláudia disse...

Eu sempre gostei de suco de tomate, quando eu era bebê minha mãe fazia com um pouquinho de acúcar. E continuei tomando até criança de uns 5 ou 6 anos. Depois mais tarde, experimetei o temperadinho salgado Acho uma delícia e faz tempo que eu não tomo mais, acabei esquecendo. Seu suco me deu uma ótima lembrança!
bjs