quinta-feira, 4 de outubro de 2007

o bolo para Abu

hoje minha Abu cumpriu um bocado de anos e como ela é uma bela formigona resolvi fazer um bolo pra coemmorar o dia com as amigas e tals.

ontem as amigas dela me ligaram(vê se não parece mãe arrumando a festinha surpresa pro filho) perhguntando se poderiam vir e o que traziam, combinado tudo, tinha que despistar minha avó, sobre a festa e enganar com o bolo. Outro dilema, que bolo fazer, ela ama chocolate mas tava um calor do cão... a lâmpada acedeu e imaginei um bolo de nozes, receheado com mousse de chocolate e moranguinhos...fui atrás de tudo e consegui, bati o bolinho quando ela foi dormir, o recheio também fiz ontem a noite, hoje foi só montar...

olha não pude comer o bolo(fiz uma promessa e ficarei uns meses sem nada que leve chocolate) mas todos que vieram gostaram do bolo. A massa peguei na internet, aqui, gostei bastante pra trabalhar e o sabor também, mas é um tanto pesada, talvez trocasse metade da farinha por maizena, ou usando mais ovos... coloco aqui a receita como fiz.

Bolo de nozes com mousse de chocolate e morangos
um bolão!

bolo
4 ovos
360 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de nozes moídas
manteiga para untar

Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta, até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Junte a farinha peneirada com o fermento e bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. Adicione o leite e, por último, as nozes, batendo sempre em velocidade baixa.

Unte com manteiga uma assadeira de 20 cm de diâmetro. Distribua a massa e leve ao forno baixo, pre-aquecido,por 2 horas e 30 minutos (No meu forno ficou 1 hora e 15 minutos).

Desenforme o bolo e espere esfriar completamente. Corte em 2, recheie com mousse de chocolate( aqui tem uma receita da Tatu muito boa, usei outra receita, mas só fiz a "minha " receita porque consigo comprar gemas pasteurizadas, comos ei que é difícil nem coloquei aqui a receita, caso algúem queira é só me pedir.) Sobre a mousse distribui morangos cortados ao meio, coloquei mais mousse e outa camada de bolo, polvilhei açúcra de confeiteiro e na lateral preenchi com outras metades de morangos. Espero que tenham gostado! beijos e bom fim de semana!

14 comentários:

Natashanana disse...

Nossa esse bolo deve estar muito bom!!!! Pena que nem você nem eu vamos experimentar.
Laila,
acabei de fazer outra receita que peguei aqui, foram uns muffins que você postou no dia 8 de agosto, amei a massa, muito boa! Decorei os bolinhos que nem criança, depois vou postar!!!
Estou aprendendo muito com vc!!!
Abraços

Migas disse...

A apresentação está muito gira! Bem bom, a ver pelos ingredientes! Parabéns! :o)

risonha disse...

que maravilha de bolo... posso tirar uma fatia?

Laurinha disse...

Lindinha, que carinho bom de se fazer! e festa surpresa é o que há, tem um empenho emocional dobrado, triplicado.....Adorei!
Beijinhos,

Dinha disse...

Laila, que bolo lindo!!! adoro bolode nozes, e com estes morangos então deve ter ficado sensacional! parabéns a Abu, e a você pela dedicação...

Akemi disse...

Laila do céu, o que é isso, amiga??? Tá lindo e só de imaginar o sabor... delícia!
Bom final de semana pra vc tbm!

fezoca disse...

a querida Abu merece! parabens para ela e pra voce, lindoca! ;-) beijo-oos!

Dani Toré disse...

Mil vezes parabéns pra Abu, e pra vc tb pelo belo bolo.
Esses moranguinhos aparecendo me deixaram aguando...
Bjs e excelente final de semana.

Nani do Paulo disse...

Que aspecto lindo deste bolo!

Camila Marinho disse...

Laila, que delíciaaaaa!
Pena que vc não pôde comer!!! Mas é de dar água na boca! Bjos

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

Ela deve ter adorado!
que bonitinhas as amigas delas...
Não é bom poder fazer um bolo para quem a gente ama?!
bjinho,
Ni.

Valentina disse...

como você é querida. que lindo gesto! E que bolo delicioso.

Natércia disse...

Querida posso comer um bocadinho do bolo pois deve estar uma delicia.um bjs Natércia....

Anette disse...

parabéns!!! Que bolo fantástico! bjs