segunda-feira, 10 de março de 2008

pera, uva, maçã, salada mista...


o que é isso não sei ao certo, o sabor lembra o de pêra e o formato o de maçã, o fato é que haviam três em casa e já cansada de olhar para elas com certo desanimo resolvi faezr uma torta, nada mais basico para dar cabo de umas frutinhas, não?

ao assar o cheirinho que exalava a massa era mais q especial, pois ela ganhou pitadas de canela, tirei do forno esperei esfriar um pouco e resolvi provar, estava gostosa, mas faltava um pouco de açúcar, foi quando o "bichinho pecaminoso que fica sob o ombro esquerdo" me lembrou que havia sorvete de creme no congelador...e lá fui eu feliz bombardear de calorias minha fatia...confesso q foram muito bem vindas essas calorias!!!

Torta de Pêra-Maçã
uma forma de 22cmX12cm
1 xíc de farinha de trigo
1 colh de sopa de açúcar
2 pitadinhas de canela
80 grs de manteiga gelada em cubinhos
2 colh de sopa de água gelada

650 grs de pêra-maçã(eram as 3 q tinha em casa)
mel, de sabor suave(tipo laranjeira, o meu era outro mas nao çlembro o nome da abelha q o produz)
suco de 1/2 limão

Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximademente 22cmX12cm.

Misture a farinha com o açúcar e canela, coloque a manteiga e com a ponta dos dedos faça uma farofinha, coloque a água e esfarele novamente para obter a farofa. Espalhe a farofa sobre a forma e vá pressionando para forar todo o fundo e as laterais, leve ao forno por 10 minutos (o tempo de preparar as frutas...).
Corte as pêras em fatias finas(eu mantive a casca) e derrame o suco de limão sob elas. Quando a massa sair do forno, comece a arrumar as fatias de fruta sobre a massa, a cada duas camadaa, regue com mel, e no final de todas dê uma regada especial, leve ao forno até as frutas estarem molinhas. Sirva mroninha com sorvete ou com uma generosa dose de mel!

bjs

17 comentários:

Leila disse...

Laila, eu adoro torinhas assim, nao muito doce, morninhas e com sorvete ou chantilly. Comi uma torta de pera ontem num restaurante e estava bem gostosa. ai, essas calorias....

beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Sabe que sendo pêras ou maçãs eu comeria essa torta muito feliz da vida amiga!

Letrícia disse...

Essa aí é a pêra asiática! Ela tem jeito de maçã, mas o sabor e a textura estão mais para pêra. Pessoalmente, nunca comi. Mas se ela é amiga da canela, já é minha amiga também!

Laurinha disse...

Laila, numseinão, mas acho que vc deve excluir o comentário do jojosho... tá com cara de 'arte'...

simples e gostosa, assim, morninha, uma delícia!

Beijinhos,

Nereime disse...

Muito interessante, eu não conhecia esta fruta...parece tão suculenta ...assada ainda deu água na boca!!

Cris disse...

Exatamente isto... dá água na boca, ai Laila... esta hora da noite ver seu blog é para morrer de vontade!!!

Anônimo disse...

fiquei curiosa qto à esta fruta, vou procurar no Ceagesp.
bjocas,
Nina.

Anônimo disse...

fiquei curiosa qto à esta fruta, vou procurar no Ceagesp.
bjocas,
Nina.

Bia disse...

aii chega deu uma fome. Fui ali na geladeira e nada... vou comer com os olhos então...


ps.: sabe o joguinho de perguntas que vocês estão brincando?? respondi no meu blog pessoal. o Playing Games... o Trivial é com marido, num rola. aí deu uma vontade de brincar... :)

Receitas da Filipa disse...

Não conhecia esta fruta mas fiquei curiosa, tenho que ver se encontro.
A tarte ficou muito bonita e deve ser deliciosa, adoro canela junto com fruta!

Beijinhos

Silvia Arruda disse...

Nunca vi esta pêra-maçã... hehehe
Mas que a foto da torta está apetitosa, ah, isso está! :)

Luciana Macêdo disse...

Não dá para pensar nas calorias extras, é fechar os olhos e deliciar.
Bjs!

Marcia disse...

Lailinha, sobrou um pouco desta torta p/ mim? Amo doces com frutas, e esse toque de mel deixou a torta ainda mais apetitosa! Bjs

Julinha disse...

Esse blog é um encanto..
Estou sempre a entrar por aqui,mas acho que é a primeira vez que comento..
Super parabéns por tanta coisa linda..e pela generosidade em dividir tudo conosco..

Estou a iniciar o meu blog,depois de tanto tempo de vontade..(Risos)

Um beijo grande..

Marizé disse...

Maçã, canela e mel, e ainda por cima em forma de tarte, e por cima disso têm o gelado!
Ai Laila, você me mata de tanta tentação. He, he, he...

Beijocas

Teresa disse...

Bem interessante , gostei,
Bjs

Ana disse...

Laila, aqui nos EUA essa fruta chama-se "Asian Pear", ou seja, pera asiatica.
Eh uma delicia, eu adooooro essa fruta pois eh tao docinha e "crisp"!
Assada entao eh uma delicia pois a docura e sabor dela se intensificam e parecem um mel, nao eh mesmo!
Que delicia! humm!
Obrigada pela passadinha la no meu blog, adorei seu comentario!
Beijos!
Ana