pera, uva, maçã, salada mista...

o que é isso não sei ao certo, o sabor lembra o de pêra e o formato o de maçã, o fato é que haviam três em casa e já cansada de olhar para elas com certo desanimo resolvi faezr uma torta, nada mais basico para dar cabo de umas frutinhas, não?

ao assar o cheirinho que exalava a massa era mais q especial, pois ela ganhou pitadas de canela, tirei do forno esperei esfriar um pouco e resolvi provar, estava gostosa, mas faltava um pouco de açúcar, foi quando o "bichinho pecaminoso que fica sob o ombro esquerdo" me lembrou que havia sorvete de creme no congelador...e lá fui eu feliz bombardear de calorias minha fatia...confesso q foram muito bem vindas essas calorias!!!

Torta de Pêra-Maçã
uma forma de 22cmX12cm
1 xíc de farinha de trigo
1 colh de sopa de açúcar
2 pitadinhas de canela
80 grs de manteiga gelada em cubinhos
2 colh de sopa de água gelada

650 grs de pêra-maçã(eram as 3 q tinha em casa)
mel, de sabor suave(tipo laranjeira, o meu era outro mas nao çlembro o nome da abelha q o produz)
suco de 1/2 limão

Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximademente 22cmX12cm.

Misture a farinha com o açúcar e canela, coloque a manteiga e com a ponta dos dedos faça uma farofinha, coloque a água e esfarele novamente para obter a farofa. Espalhe a farofa sobre a forma e vá pressionando para forar todo o fundo e as laterais, leve ao forno por 10 minutos (o tempo de preparar as frutas...).
Corte as pêras em fatias finas(eu mantive a casca) e derrame o suco de limão sob elas. Quando a massa sair do forno, comece a arrumar as fatias de fruta sobre a massa, a cada duas camadaa, regue com mel, e no final de todas dê uma regada especial, leve ao forno até as frutas estarem molinhas. Sirva mroninha com sorvete ou com uma generosa dose de mel!

bjs