terça-feira, 12 de agosto de 2008

comida que ilumina




realmente tem´pratos que são capazes de alegrar nossos dias... os que provocam essa reação em mim, geralmente são frescos, com contraste de texturas e cores, muitas cores...

então quando vi esta salada, não resisti, só o nome já te inspira... fiz no dia seguinte!!!

Salada "Sunshine"
fonte: coconut & lime

2 xíc de grãos de milho(cozido ou grelhado)
1 1/2 xíc de pedaços de repolho roxo
1 xíc de tomates cereja ou pera(usei tomates italianos em cubos)
1 xíc de pedaços de cebola roxa(cortarei pequenos na proxima vez)
2 talos de cebolinha, picados(partes verde e branca)

molho
1/4 xíc de vinagre de vinho branco(diminui pela metade a quantia de vinagre)
1/3 xíc de azeite de oliva
1/4 de colh de chá de molho de pimenta
suco de 2 limões

mescle bem os ingredientes do molho.

Junte os legumes da salada, banhe-os com o molho, mexa bem e deixe repousar em geladeira por 15 minutos. Sirva e encante o dia das pessoas que você gosta!!!

19 comentários:

Fabrícia disse...

Você comeu essa deliciosa salada num parque? Que graminha lindinha ...
Bjcas.

Renata Gaeta disse...

Laila, eu me sinto verdadeiramente feliz quando tenho muitas cores no prato. Sua salada está linda e as fotos também.
Bj grande!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

realmente com uma salada dessas até o sol brilha,jinhos grandes

Filipa disse...

Que salada tão colorida e bonita, de iluminar o dia de qualquer pessoa!

beijinhos

Dani Rollemberg disse...

Lindo colorido!
Comer uma saladinha dessas ao ar livre é tudo de bom!
Bjs

Donna Dani disse...

Que lindo Laila, tudo vivo!!

Luciana Macêdo disse...

Saladas para mim só assim, mais caprichadas,com um molho gostoso para acompanhar. Sugestão anotada.
Mas o que gostei mesmo foi do garfo, parece antigo (gosto muito de peças antigas), lindo.
Bjs!

dani oliveira disse...

Oi Laila!
Saladinha do bem essa heim... Grão de bico grelhado, que chique. As fotos ficaram lindonas!
Bjim =)

Silvia Arruda disse...

Que delícia de salada!!

Que fotos lindas!!

É mesmo como um raio de sol! :)

Natércia disse...

Laila adorei...também gosto de muitas cores um bjo Natércia...

Ana disse...

Lailoca pipoca !!!
conversaría algumas boas horas com você, sentadinha nessa grama, comendo essa salada com uns pedaços de pão.
Ah, e esse dia radiante, porque aqui tá uma chuvarada só ....
Beijos.

Sabrina disse...

Olá Laila,
que salada linda e deliciosa!!!
Tem alimentos que fazem muito bem a alma mesmo, como esse prato...
Beijos

Talula disse...

Que fotos lindas, Laila.

Carmencita disse...

Ficou apetitosa e uma bela apresentação.Bjss

Lú! disse...

Lá, que delíciaaaa!
E suas fotos estão cada dia mais lindas!
Ai quero o garfinho pra miiiim!
hahahaha
Bjocas
:O)

Valentina disse...

Amei o nome e visual desta salada.Ela é linda, colorida..cara de verão.

Cris disse...

Você não sabe... adoro uma salada assim, wow, com repolho, Laila, vou ter que fazer!!!!

Bia Belliard disse...

saladinha linda mesmo !! beijocas

Bia Belliard disse...

saladinha linda mesmo !! beijocas