quinta-feira, 4 de dezembro de 2008

gingerbread cookies

quem não se encanta com esses menininhos e menininhas???

são tão graciosos, deliciosos e perfumados... dá vontade de enfeitar a casa toda com eles!

ahh a receita que peguei no livro era para fazer a casinha, por isso fiz metade.

Gingerbread Cookies
fonte: christmas cooking

4 1/2 xíc de farinha de trigo com fermento
3 colh de chá de gengibre moído(desidratado)
2 colh de chá de canela moída
1 1/2 colh de chá de cravo moído
1 colh de chá de noz moscada moída
185 grs de manteiga em cubinhos
220 grs de açúcar mascavo
180 grs de melaço
2 ovos batidos

Processe a farinha com as especiarias e a manteiga, até ficar arenoso.

Junte o açúcar, o melaço e os ovos, e bata mais um pouco para unir a massa. Cubra-a com filme plástico e refrigere por 1 hora.

pré aqueça o forno a 200°C.

Estire a massa com 5 mm de espessura e corte-a como desejar(usei o homenzinho, sinos e estrelas). Coloque os biscoitosem assadeiras untadas e forradas com paple manteiga e asse por 12 min, ou até que as bordas dourem.

espere esfriar e decore com glacê!

os biscoitos natalinos do ano passado tinham mais cor...confiram aqui!

bjs

26 comentários:

Silvia Arruda disse...

Ahhhhh Laila, fofos demais!!!! Você é uma artista, amiga!!!!

Nana disse...

Laila,
preciso parar, respirar e pensar.
Agora que estou vendo a festa de final do ano da empresa, num restaurante Vege, o meu natal?!
hein?!
Tenho isso.
buá
Lindo os seus biscoitos.
bjs

Mari Azevedo disse...

Lailinha, vejo várias receitas que pedem melaço e não sei onde achar (vergonha)... por isso ainda não fiz os gingerbread mans que tenho vontade.. buaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!
Outra coisa que queria te perguntar, sem abusar mas já abusando... vc tem alguma receita (óbvio q tem rs mas vc me passa) bacana de glacê, para eu decorar meus bonequitchos???
Os seus ficaram lindos, lindos, lindos, L-I-N-D-O-S, como tudo o que vc faz... =D
Super beijo!!

Gourmandise disse...

Aonde você comprou este cortador?
Meus alunos pregutaram e eu não sabia responder...
bjo

Cristina Momentos Preciosos disse...

Lindos,lindos,lindos,adorei como sempre vc só faz coisas preciosas!!!
Beijos

risonha disse...

tu quando fazes cookies é sempre um espectáculo e estes não foram excepção...
estão MA-RA-VI-LHO-SOS!!!

Goreti disse...

Muito charmosos!!!

Beijos!!!

Sabrina disse...

Ficaram uma graça!!!Lindos... Eu sempre quis fazer, mas nunca tive coragem, e não vai ser esse ano q eu irei fazer, pq ultimamente tudo q eu faço fica uma caca, rs...
Beijos

cozinha da drica disse...

Laila , que saudades!!!! Sempre quis fazer estes biscoitinhos no Natal , vou testar sua receita que parece ótima! Bjks

Ba disse...

Laila, adorei a receita!
Tenho visto os homens de gengibre em vários blogs e estou louca para fazê-los, mas acredita que me falta o rolo de abrir massa?
Mas vou comprar logo logo, assim posso reproduzir essas gostosuras!!
Beijos

A dona da cozinha disse...

são encantadores!!!
b-jos,paula

Cris disse...

Laila.. eu fiz algo hoje quase assim, se der certo posto, hihihi. Ficaram lindinhos... sabe que posso até sentir o cheiro saindo desta caixinha linda. Eu tinha me esquecido de como a casa fica cheirosa quando estamos assando estes cookies. Beijos!

Talita disse...

Como ficaram lindos esses biscoitinhos! A sainha está um charme! Que capricho!

Bia Belliard disse...

ah, e eu digo quem nao se encanta com tudo o que vc faz ! Que coisa mias linda, todos arrumadinhos assim na caixinha, nao da para resitir ! bjinhos

Ana Elisa disse...

Laila,
que graça de biscoitos! Comprei meu cortador de homem de gengibre quando fui viajar e até agora não usei. Acho que eles dão um ótimo presentinho de natal, né? O que vc usou de decoração? Royal icing?

Beijos!

Naninha disse...

Eu mesma tenho facisnio por eles, embora eu nunca fiz e nem nunca comi eles me encantam plenamente, dão uma sensação de fantasia!
Beijos e ótimo final de semana!

Claregina disse...

Ficou lindos seu biscoitos.. tbem postei biscoitos de natal !! fofos

Carmencita disse...

show! show!, ficou demais.Lindo e delicioso.Bjs Bom fim de semana

Cláudia disse...

Hum, vou fazer estes biscoitinhos agora em dezembro!

bjs

Não Somos Apenas Rostinhos Bonitos disse...

sOMOS LOUCAS POR GINGERBREADS E ESSES ESTÃO DIVINOS!
Beijocas,

Emília disse...

Laila, que gracinhas!! Ficaram super fofos, e são a cara do Natal!
Beijinhos

Laurinha disse...

Gostei que estes cookies ficaram bem escurinhos...vou guardar para experimentar depois, já tem 3 natais seguidos que faço estes, vou para outros cookies este ano. Aliás, já anotei!
Beijinhos

Nysa disse...

que lindos que ficaram - muito bem decorados ;-) beijocas

Donna Dani disse...

Super fofis!!

Valentina disse...

Amei todos.totalmente elegantes. lindos, coloridos. veranistas.risos.

eda disse...

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