quinta-feira, 8 de abril de 2010

dulce da mamma

minha mãe é uma mulher bem prática e objetiva em todos os aspectos mas principalmente na cozinha, ela passa longe de receitas com mil e um ingrientes ou modo de preparo extenso, mas mesmo com toda sua despretenciosidade conquista muitos estômagos com seus clássicos.
a lista de gostosuras inclui suas empanadas, os alfajores de maisena, a lasanha de brócolis, o bolo mármore mas tem um doce que ela faz desde que sou pequenina, que onde vai é sucesso...um doce sem nome, sem apresentação cheia de fru frus, vou chamá-lo de torrone de chocolate...

Torrone de Chocolate com Aveia da mamãe

 2 pacotes de bolacha água e sal
200 grs de manteiga sem sal
200 grs de chocolate em pó
200 grs de aveia em flocos
50 ml de conhaque
100 grs de açúcar

Derreta a manteiga e junte o chocolate me pó, a aveia, o açúcar e o conhaque até formar uma pasta.
Coloque num prato (reto)de servir, uma colherada da pasta de chocolate e faça uma camada de bolachas(normalmente disponho 2 fileiras com 4 bolachas), cubra com uma fina camada de pasta de chocolate e volte a repetir o processo: camada de bolacha, camada de chocolate.  Finalize o doce com a pasta de chocolate, cubrindo as laterais e o topo. Leve ao congelador e sirva bem gelado cortando em finas fatias.

Esse é um doce bem fácil de fazer, com ingredientes que normalmente temos na despensa e o sabor é bem surpreendente...espero que essa minha doce recordação agrade a vocês também.

11 comentários:

*-.♥.-*Natércia*-.♥.-* disse...

Laila continuas no teu melhor minha querida tudo nas tuas mãozinhas fica maravilhoso...um beijinho.

Sónia Meirinho disse...

bem, acredito que seja delicioso!! eu já adoro bolachas de agua e sal simples, com esse recheio devem ficar deliciosas!! beijinhos

Cris disse...

Sua mãe é criativa mesmo, até na cozinha ela inventa delícias. Laila... saudades..... beijus

Cris disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Iliane disse...

que criativo esse doce..numca imaginei em fazer algo doce com bolacha salgada!!e deve ser maravilhoso o sabor!!parabens a sua mãe..bjus

Marcia disse...

Laila
acho que vou ficar fã da mama.
Beijinho

Lina Jehle disse...

Nosssa,
adorei a idéia !! hehehhee
Buenas, por aqui sempre tem ibope garntido: calabreza e chocolate!! heheh
Ando sumida por conta da fibromialgia, fiquei afastadada micro 4 meses mais ou menos. e to teclando bem pouquinho.
saudades de ti, viu?!?!
Lembra da reforma aqui de casa ?!?!? Então a arquiteta é a minha prima q mora em Campinas,... da próxima vez q ela vier ou eu for farei chegar até vc os paninhos q a mamãe fez pra ti!! Pq a " Dona da Roça"vive me cobrando isso!! kakakkaka
E vc tá linda na revista, viu?!?!?
To ficando coruja q só !!!
kakakakkakak
bjs,
fica bem

Goreti disse...

Hey, já percebi viu, o que nào falta na família é criatividade e das boas!

Beijos!!!

Naninha disse...

Que ótima receita da tua mãe, bem diferente, nunca vi igual.
Beijos

Larissa disse...

Laila, que saudade de passar por aqui. Andei sumida, muitas mudanças do lado de cá, mas volto prá blogosfera e para as amigas que fiz nesse mundo virtual, dentre elas você. Não poderia deixar de visitar esse cantinho que adoro. Essa receita é simples, despretenciosa e deve ser saborosa! Vou testar e depois te conto. Mil beijos!

silvia radice disse...

Amei...rsrsrsrsr