segunda-feira, 8 de março de 2010

solzão, calorzão e isso pedi um saladão!

esse calorzão pedi uma comidinha leve...
mas tbm ninguém merece se intupir de alface.
aliás temos que parar de falar em salada e visualizar um pezão de alface. temos opcões tão interessantes, saboraosas e vistosas.

essa foi uma deliciosa descoberta, achei a receita num livro de comida mediterrânia. não há quem resista!

Salada Horiatiki
4 senhoras porcões

1 pepino descascado(usei o japones)
2 pimentões verdes(mesclei com o amarelo)
4 tomates, cortado em gomos
1 cevola roxa, em fatias bem finas
16 azeitonas roxas, grandes
250 grs de queijo feta, em cubos
24 folahs de salsa fresca
12 folhas de hortelã
125 ml de azeite de oliva, de boa qualidade
2 colh de suco de limão(usei o cravo)
1 dente de alho, esmigalhado

corte o pepino ao meio e retire as sementes. Corte em cubos.
retire a menbrana interna dos piemntões e corte em tiras de 1 cm.
mescle com cuidado o pepino, pimentão, tomate, cebola, azeitonas, queijo, e as ervas.
numa vasilha bata bem o azeite com suco do limao e o alho. despeje sobre a salada e sirva a seguir.

espero que desfrutem dessa fresca saladinha! bjs e boa semana!

11 comentários:

Richie disse...

Nossa, linda essa salada! Com uma dessas não precisa de mais nada, vou fazer, to precisando..hehehe

bjim, parabens pelo dia internacional da mulher!

Tânia disse...

Salivei!

Sónia Meirinho disse...

uau!! optimo aspecto!! para o verao deve saber só bem!!! beijos

Marly disse...

Oi, Laila,

Só agora descobri o seu blog e já achei muitas receitinhas boas aqui, vou me incluir entre os seguidores!
Essa salada, tão colorida está tentadora!

Beijão e bom dia.

*-.♥.-*Natércia*-.♥.-* disse...

Laila minha querida dá vontade de roubar um pouquinho...um beijo:)

Guilherme Silveira disse...

Eu também salivei!! :)

Nereime disse...

Saladão...saladinha...bem temperadinha assim é comigo mesma!!!Adoro suas dicas!!1
bjos

Flavinha disse...

Lailinha,

Que salada, hein?! Eu só dispensaria a cebola...

Beijinhos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Boa tarde Laila! Conheci seu blog através do blog da Tânia, adoreiiiii... tudo que vi por aqui, e a partir de hoje estarei te acompanhando! Bjinhos e uma ótima semana!

Figos & Funghis disse...

Oi Laila, tudo bem? É a primeira vez que venho aqui na sua cozinha e cheguei através do blog da Carol, do Minha Vida, minha cozinha. Já estou te seguindo pois gostei de muitas receitas suas. Esta salada, por exemplo, é espetacular!
Bjinhos

www.figosefunghis.blogspot.com

Patricia Scarpin disse...

Laila, eu adoro salada e esta aqui, coloridona e linda, eu adoraria provar!

Ah, você tá muito linda na revista Mais, viu?

xx