sexta-feira, 23 de abril de 2010

reinventando o brigadeiro

faz tempo que o brigadeiro está na moda, já fizeram brigadeiro de tudo quanto é sabor, textura, apresentação... e eu sou uma dessas disseminadoras do brigadeiro.

adoro brincar com esse doce tão brasileiro, todos acabam gostando das mais variadas versões, sem falar que é super prático de fazer, enfim não tem desculpa para correr do santo brigadeiro!

Brigadeiro Crocante de Chocolate branco e Lavanda

1 lata de leite condensado(aquele mais gostosinho, sabe?)
1 colh de sopa de manteiga com sal
80 grs de chocolate branco
1 colh de sopa de flores de lavanda seca
120 grs de flocos de milho açucarados

Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate em pedacos, a manteiga e as flores de lavanda. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com uma  colher de pau. até engrossar, soltando do fundo da panela.
Passe o brigadeiro por uma peneira para eliminar as flores da lavanda.
Volte para a panela o brigadeiro, incorpore os flocos de milho e cozinhe por mais uns 2 minutos.
Espere esfriar, modele os brigadeiros e enfeite com flores de lavanda.

Permita-se atacar!

10 comentários:

Amehlia Digital ! ® disse...

Lah!
Fia...tinha jeito de fazê o docin ficá ainda mió?! =)
Com lavanda... só ocê mess que é chique purdimais...amei a receita!
Um bejim e um lindo final de semana!
Vinni

Bia disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Bia disse...

Concordo, brigadeiro é bom mesmo, né?!
Adorei a sua inovação! Beijos!

Anakoelho disse...

Oi Laila!
Brigadeiro é sempre mto bom,de todas as formas...,vc tem receitas maravilhosas sempre passo para uma visita porque vale à pena conferir suas receitas.
Um abençoado domingo e maravilhosa semana pra vc.


Ana.

Tertúlias... disse...

Que maravilha... Brigadeiro: tema e variacoes???? Òtimo! Experimentarei brevemente... Uma pergunta: Voce viu o filme Julie e Julia?????

Camila Marinho dos Santos disse...

Que diferente essa receita deve ficar deliciosa =) bjão.

Basta Querer disse...

Oi, primeiramente, seu blog é demais! Sempre acompanho e adoro.. fiz um blog, e estou divulgando o seu blog tudo bem? Se puder fazer uma visitinha, ou favoritar no seu, muito obrigada!! bjss

Juliana disse...

Não perca esse sorteio, amiga http://cozinhamagali.blogspot.com/2010/04/sorteio-sorteio-sorteio.html

Naninha disse...

Agora não tem mesmo desculpa pra eu fugir, sinto que este brigadeiro foi criado pra mim, com chocolate branco, rs
Beijos

Ana Claudia disse...

Laila,
Onde compro essas flores de lavanda seca? Devem ser diferentes das que a gente compra para enfeitar a casa, não?
bjos,
Ana