sexta-feira, 27 de agosto de 2010

recebendo visitas

quem assistiu ao filme "minha mae quer que eu case" deve lembrar-se de quando a chef de cozinha, protagonista da historia, comenta que assa cookies sempre que tem visitas... sigo essa técnica de perfumar o ambiente... afinal tbm mundo gosta de um bom biscoito.

essa receita é tão simples, saída de um livrinho fininho, baratinho...destes que compramos nas bancas de jornais mesmo. sem mistérios é uma receita bem pratica... com ingredientes que normalmente temos pode-se sim fazer um incrível cházinho em 20 minutos.

Cookies de Café com chocolate
20-30 unid

125 grs de manteiga em temp ambiente(tentei usar uma vez margarina culinária e não ficou tão bom)
3/4 xic de acucar
2 colh de chá de café solúvel dissolvida em 1 colh de sopa de água fervente
1 colh de chá de essência de baunilha
1 1/3 xic de chá de farinha de trigo
1 colh chá de fermento em pó
1 pitada de sal
quadrados de chocolate( ou gotas de choco)

bata a manteiga com o acucar até obter um creme(fiz com uma colher de pau, msm). junte o café e a baunilha. adicione a farinha, o sal e o fermento. misture bem e você já tem a massa prontinha.
agora faca bolinhas e coloque numa assadeira untada, deixe uns 2,5cm de espaço entre elas. achate-as ligeiramente e coloque um quadradinho de chocolate no centro de cada biscoito, fazendo uma leve pressão. leve ao forno a 160 graus por 20 minutos. deixe esfriar e guarde em potes fechados.

8 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

aqui está umas bolachinhas a meu geito café e chocolate casamento perfeito,jinhoss

Tertúlias... disse...

Já imprimi... adoro este tipo de cookies... Vou experimentar amanha!

Iliane disse...

maravilha de cookies!!!!e..saudade de ver você mais aqui..rsss..bjus..li

Flavinha disse...

Saudades de você, menina!

Até me animei a fazer cookies com esta sua receita! Será que é facinho e rapidinho assim?... ou você que é muito habilidosa?!

Vou tentar e depois te conto! (Vamos ver se a cozinha irá me resgatar, pois ultimamente ando bem longe dela!)

Beijinhos

Nereime disse...

Laila que interessante eu estava pensando em cookies sabor café quando escrevi meu post de ontem.Levo comigo a receita satisfeita ois estão lindos.
bjs e bom feriado.

Carolina disse...

Oi Laila! Parabéns pelo seu blog, estou adorando!
Testei essa receita de cookies (nunca tinha feito cookies antes). Não ficaram iguais aos seus, apesar de estarem deliciosos! Não sei se é assim mesmmo, mas achei a massa beeem gordurosa... Também acho q falhei por não colocar papel manteiga, apenas untei com manteiga, e os cookies acabaram se espalhando e grudando uns nos outros... Enfim, não deu tão certo assim, mas como primeira tentativa acho q estão ótimos!

Carolina disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Dny*Luks disse...

Oi, eu sempre procuro receitas gostosas p fzr..fiz hj a tarde esses cookies..só que coloquei chocolate branco pq n tinha o outro =D
Como foi a primeira vez que fiz esse tipo de receita gostaria de saber se eles ficam mesmo bem sequinhos..
Qto a quantidade de margarina..será que tem algum problema colocar menos??
D qqr maneira, amei suas receitas!
Estou pensando seriamente em fzr a hot pie..parece combinar com friozinho!
sucesso
;* Ariádny