terça-feira, 26 de junho de 2007

rapidinho rapidinho!

quando estou sozinha o que reina na minha cozinha é a wok recheada de legumes.

qualquer mix de legumes que você estiver disponível, pode ter certeza que vai "casar" muito bem e te proporcionar uma refeição leve, gostosa e saudável!
esse foi o mix de ontem, comidinha de se fazer em 2 minutos, mais rápido que miojo(béee)!

Brócolis com Shimeji
não tem medida precisa, é assim:
pegue uns floretes de brocolis e limpe bem, corte-os ao meio, o talo você deverá picar fininho, para que tenha o mesmo tempo de cozimento dos floretes.

pegue um montinho de shimeji do branco, dessa vez, lave com uma escovinha, sem muita água, e solte os conglomerados.

aqueça uma wok, coloque uma colherzinha de manteiga e uma regada de azeite, coloque o brócolis, espere dar uma murchada, tudo isso com o fogo bem alto, coloque então o shimeji, espere que ele este cozido.

desligue salgue a gosto e resista a tentação de jogar uma pimentinha, ele é bom assim purinho purinho e eu ainda salpiquei com um punhado de pistaches que tinha em casa... comi essa tigelinha toda sozinha... adorei!

11 comentários:

Cláudia A. disse...

Eu também adorei. Delícia!!

Smas disse...

EU costumo picar um alho e fritar um pouco no azeite e só depois colocar os vegetais!
Óptimo!!!

Elvira disse...

Também sou fã de legumes salteados na wok! :-)

fezoca disse...

que delicia! eu tambem comeria o prato inteiro--e que bela ceramica. beijaoo,

Duly disse...

Adoro mix de legumes!

Alessander Guerra disse...

Também detesto miojo e adoro fazer misturanças com ingredientes da geladeira.

Quando puder me visite
www.cuecasnacozinha.blogspot.com
Alessander Guerra

Vou te adicionar na Prateleira da Minha Cozinha

laila disse...

Claudia: que bom que gostou!

Smas: a preguiça me obrigou a banir o alho!

Elvira: acho q o clube é grande!

Fer: adoro essas ceramicas, foram pintadas pelo emu padrasto e ficaram lindas mesmo!

Duly: mais ma no clube!

Alessander: vou dar uam olhada na tua cozinha, e fico feliz que tenha adicionado a sua lista!

bjos a todos!

A simplicista... disse...

Laila, posso perguntar uma coisa nada a ver? É por causa da foto da planetária aí em cima. Acontece que, na minha, o batedor não alcança as claras se é pouquinho (tem de ser pelo menos três, e olhe lá). Mas, se abaixo o corpo pra bater bonitinho as claras, na hora de usar outro gancho tenho problemas, porque aí ele bate no fundo.
É assim mesmo ou estou com problemas?
beijo

Cláudia disse...

Laila, uma delícia, mas eu não dispenso o shoyo.
Bjs

Agdah disse...

Ando atrasada nas minhas andaças aqui. Adorei a massa para os cookies também.

Diego disse...

Gostei desse mix. O Shimeji com legumes tem tudo a ver. Ah, e gostei do blog, vim navegando e parei aqui. Me deu fome.
Bjos
Diego