achei ideal para servir num lanche ao ar livre, para um almoço leve ou ainda para carregar em passeios!!!
mto obrigada querida Fabricia pela base dessa delicia!!!
Forminhas de Abobrinha e Aveia
150 grs de farinha de trigo50 grs de focos de batata desitradados(aquele para fazer pure instantaneo)
50 grs de aveia em flocos
1 colh de chá de fermento em pó
1 colh de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de cominho em pó
pimenta do reino, moída na hora
½ colh de chá de orégano seco
2 colh de chá de açúcar
1 abobrinha italiana, cortada em cubinhos.
1 ovo
300 ml de leite (usei o desnatado)
1 colh de café de sal
Leve os cubinhos de abobrinha a uma panela pequena, coloque um pouco de sal, tampe e cozinhe em fogo baixo, por uns 5 minutos. Coloque numa peneire e deixe escorrer até que esfrie.
Unte 10 forminhas de muffins (não use forminhas de papel porque grudam). Aqueça o forno a 200°C.
Mescle a farinha com os demais ingredientes secos. Bata o ovo com o leite. Abra um buraco no centro dos secos, coloque ali o ovo com leite, mescle bem com uma colher grande. Uma a abobrinha já fria e previamente cozida.
Distribua a massa pelas forminhas, leve ao forno e asse por 25-30 minutos, até que estejam dourados e ao colocar um palito ele saia limpo, sem pedaços de massa.
37 comentários:
Me chamou a atenção... pelas abobrinhas, pela apresentação, por ser bolinhos/muffins... enfim, gostei demais!
Vou conferir!
Beijinhos,
Laila , que saudades!!! Eu também sumi , tenatndo administrar minha nova condição de namorada! Mas agora estou mais organizada!Amei esta receita , parece muito boa!!! E o encontro de maio vai sair??? Me avise ok? Bjks
Fiz o bolo da tua bisavó. Ficou uma delícia! E olha que eu não sou muito chegada em mel...
Um beijo
:)
Parece leve e deliciosa. Vou ter que experimentar. Bj
Hummm.... sabe que você me deu uma nova idéia??? Pic nic!!! ;-)
Parece delicioso, mas ainda não fui na Paula Souza,e não tenho forminhas de muffins!!!! (E Mr Gui não gosta de abobrinhas, então pode ir pensando em outro sabor para eu fazer duas alternativas quando eu tiver minhas forminhas, mestra!!!)
Laila, sabe que esses dias de inverno ensolarados são um convite pra um pic nic...e essas forminhas é uma ótima pedida mesmo.
Beijos!!!
Laila que linda apresentação têm estas formimnhas! Ficaram com uma côr fantástica.
Beijinhos
Estas "empadinhas" de abobrinha estão um pedindo para serem provadas. Adoro estas comidinhas.
Bjs!
Laila, que saudade! Vc voltou com a corda toda, hein? Essa receita é mais uma prova que vc é a alquimista das panelas - tua criatividade nos leva a explorar sabores e texturas incríveis... Bjs, bom final de semana!
Menina, que legal. Será que uma versão salgada seriam bom? eu acho que vc quiz dizer "flocos de batata"não foi?
ja estou imaginando o primeiro picnic da temporada com estes bolinhos !! beijinhos
Cresçam muito ou não, estão com aspecto delicioso e como ainda não experimentei flocos de aveia em muffins salgados, fica aqui um excelente possibilidade!
bjs
Muito bom esses bolinhos, fiquei com vontade de fazer o piquenique da Goreti. E levar coisas gostosas para comer... hummm, e estes bolinhos também!
bjs
Perfeitas!!!
Beijinhos
eu achei eles super fofos.
beijinhos
Oi Laila. Fiquei um tempo sem acessar e quando volto vejo essa delícia de bolinhos. Adoro abobrinha, e adoro batata. O sabor deve ter ficado realmente muito gostoso. Agora resta uma dúvida. Passeando por todos os blogs culinários anoto todas as receitas que me interessam e vou testando aos poucos em casa. Se eu fizer todas, aonde vou parar??? risos
Laila, que ótima está tua inovação.Já vi uns picnics e estas delícias aqui.
Parecem ser deliciosos.
E vou fazer amanhã!
Será se ficaria bom com quinoa em flocos no lugar da aveia?
abraços e obrigado pela visita!
Que maravilha....fiquei feliz que tenha se inspirado nos muffins de pizza.... os seus ficarma lindocos.
Bjcas.
Laila, passe lá no meu blog pois tenho um miminho para si!
beijinhos
Nossa parecem ser muito gostosos e eu ultimamente estou viciada em bolinhos assim.
Beijos
Laila, querida, são lindos! Preciso provar, sobrou algum? =)
Beijo *
Mariana
Estou supe radepta aos muffins salgados. São práticos no café da manhã ou da tarde...ou até para aqueles lanchinhos noturnos...
bjo,
Nina.
Estou doida para fazer muffins salgados! Adorei a sua sugestão! Beijos!
Simplesmente divino....beijinhos doces
adorei..ficaram lindos..bjus querida..li
Ei sumida!!!
Deixei presentinho para você!!!
Vai no Chrises depois!
Beijos
AMORE,
voltei!!!
Nunca provei muffins salgados, mas como adoro abobrinhas, tenho certeza que iria comer alguns sem culpa!
Oi Laila! Tudo bem?
Nossa, a polenta frita abaixo está uma loucura...
Na verdade, meu comentário não tem nada a ver com seu post, mas queria "abusar" dos seus conhecimentos... Vc já fez Strogonoff de camarão? Vou fazer um almoço, e sei que um dos convidados adora. Acho que não vai te erro, mas tenho duas dúvidas: 1)vc flamba com conhaque? Achei receitas dizendo que sim, outras, não
2)Queijo X frutos do mar... um amigo meu disse que comeu um strogonoff de camarão divino, que era gratinado. A maioria diz que não pode frutos do mar e queijo, por outro lado, já tem uns modernos que acham que tem a ver...
HELP, PLEASE!!!
Desculpa o abuso,
beijinhos
ADOREI!!!! Saudáveis, práticos e lindos!
Beijos
Nossa, que fome!Deliciosa receita! Passa lá no meu blog que tem um selinho de presente para ti, e aproveita e veja o post dos seus pinhões!bjs
Que bons estes bolinhos!
Cadê você? Tá tudo bem, menina???
Como adoro abobrinha já cresci os olhos em cima da receita. Adorei a foto!
to com saudades ! beijinhos
Laila, querida... Isso deve ficar muito bom!
Postar um comentário