sexta-feira, 31 de outubro de 2008

crock crock - nham nhammmmm

nos últimos das têm feito um calor absurrrrrdo por aqui... dá uma moleza, o corpo quer estirar-se numa rede sob uma copa de árvore e muito suco de melancia, mas como não dá pra agradá-lo exatamente assim, opto por beliscar coisinhas frescas, de preferencia que não envolvam o fogão!

Palitinhos de Legumes com Creme Azedo

1 lata de creme de leite, sem o soro
200 grs de iogurte natural(costumo usar o desnatado)
2 colheres de sopa de suco de limão
raspas de 1/2 limão
sal e pimenta do reino moidinha

bata com um mixer, ou no liquidificador, o creme de leite com o iogurte e o suco do limão. O creme ficará mais espesso então temepre com sal, pimenta e acrescente as raspas de limão. Deixe gelando por uns 40 min.

4 pepinos japoneses
2 pimentão vermelho ou amarelo(o verde é muito forte)
4 cenouras

descasque os legumes, corte-os em palitos com tamanho similar ao de um dedo(eu descarto o centro da cenoura, a prate mais branquinha, e as sementes do pepino).

gele por una 15 minutos e sirva com o creme.

é um delicioso snack e fica lindo para servir em reuniões!
aproveite o verão antecipado!!!

22 comentários:

Viviane Peçanha disse...

OLha, não sou muito fã de legumes crus, mas confesso que ao ler este post fiquei tentada em experimentar!!!
Bjs.

Mari Azevedo disse...

Laila querida, eu amo palitinhos de legumes crus!!! Num potinho com sal grosso é gostoso demais.. adorei também eles servidinhos assim com esse creme azedo... vou adotar, com certeza!!!
Beijo minha flor!!!

Letrícia disse...

Laila, nesse calor, esses palitinhos parecem mais do que perfeitos!

Beijos!

Simone Izumi disse...

esse molhinho deve ser muito bãoooo.....
vindo de dona fininha, vou experimentar!!!rsss...
bjoos!

Vivian disse...

Laila, só não usaria os pimentoes pq nao curto, mas o resto está excelente e a receita do molho me parece muito apetitosa

bjks

Andrea Dohashi disse...

Esse molhinho é muito bom!
Sirvado assim então, uma delícia, e bem refrescante!
Fora que fica uma graça!
Beijinhos

Bia Belliard disse...

bem fresquinho mesmo; e com este molhinho os vegetais ganham graça ! beijocas

Glau disse...

Laila, na festinha do meu gatinho eu coloquei cenoura e pepino no copinho com sal grosso... os convidados acabaram molhando no cream cheese, eu até queria ter preparado um creminho, mas não deu tempo!:)

Todo mundo gosta, né
Solução saúdavel e deliciosa..

Bjokas, glau

Eliana Scaramal disse...

Esses palitinhos reinam aqui em casa, todas as visitam adoram eu sirvo com molho tártaro ou coalhada seca.

pipoka disse...

Vc queixa-se do calor e eu estou há dias me queixando do frio...nariz a pingar, atchins...enfim, talvez o melhor seja beber um cházinho...os seus biscoitos florais vinham mesmo a calhar!

bjs

Rosane Vargas disse...

Laila, ficaram bem apetitosos. Várias vezes já programei fazer esses palitos, mas sempre desisto. Certamente, vou copiar teus biscoitos. Estão lindos!
Quanto à massa biga do panetone: é um processo lento de fermentação, por isso tem que usar o fermento fresco.
bjs.

Téia disse...

Lala, amo, amo estes legumes com molhinho, ótima lembrança, e ainda é light, nutritivo e refrescante. Hum. Bj querida.

lulubeka disse...

Laila
adoro palitinhos de legumes, os seus parecem bem apetitosos.
Mas quero pedir um favorzinho.
Mande esse calor pra cá.
Curitiba, só tem feito tempo feio.
Não vejo a hora do calor chegar..
bjs.....

Carmencita disse...

Menina eu amooo, comer legumes assim, e ainda dou um toquinho de sumo de alho, fica divino é bem crock crock, a cara do verão.Bjss

Leila disse...

adoro esses palitinhos. costumo comer com hoummus, uma delicia.
beijinhos

Tânia Saj disse...

Que delícia....amei....e este molhinho, lembro-me da minha avó que fazia para comermos com panquecas (blinis)e ela chamava de "smetana"....
Beijos

Naninha disse...

Menina e põe calor nisso, se continuar assim vou acabar derretendo, tá demais!
Ótima sugestão a sua.
Beijos

Laurinha disse...

Hummmmm, adorei os palitos!! o crmeinho é relamente tudo de bom, excelente sugestão!

Beijinhos

Cris disse...

Laila, taí uma coisa que eu gosto muito mesmo!!!!

Flavinha disse...

Quanto atraso o meu! Só hoje eu vi que vc postou os palitos... Estava curiosa para saber como era! Vou fazer!

Beijocas

Valentina disse...

Calor excessivo é de matar, né?!

Joe Kabbaj disse...

Me dio grandes membrillos, y la receta que yo no soy feliz, me siento muy en juego! gracias de antemano
Abordo un buena receta que ya ocupó un sitio como este
Recette couscous
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