sábado, 22 de novembro de 2008

estrelinhas doces


tenho uma carinho imenso pela Laurinha, ela é realmente um doce de pessoa e além de ser gentil, amorosa e super prendada ainda dividimos alguns amores... dentre eles os sabores italianos, a polenta e os cítricos.

acabamos descobrindo que ambas estavamos de olho nessa receita da Dn. Martha Stewart, não resisti pro muito tempo e fiz...

Estrelas Douradas de Polenta, Limão e Lavanda
fonte: matha stewart

1 3/4 xíc de chá de farinha de trigo
1 xic de chá de farinah de poelnta sem sal(polentina)
1/2 colh de chá de sal
200 grs de manteiga amolecida
2/3 xic de chá de açúcar
1 colh de sopa de raspas de limão(usei 2)
1 ovo
1 gema
1 colh de chá de flores de lavanda secas

Pré aqueça o forno a 180°C.

Mescle a farinah d etrigo, a de polenta e o sal.

Bata a ,anteiga com o açúcar e as raspas dre limão, por 2 minutos numa batedeira, ate ficar fofo.
Adicione a gema e o ovo, bata bem. Acrescente a lavanda.

Adicione a farinha aospoucos, incorporando bem. Transfira a massa para um saco de confeitar e faça "S´s" eu estava sem o saco, gelei a massa por 30 min e depois cortei-a com 0,3 mm de espessura.

Cozinhe em assadeiras untadas e enfarinhadas por 15-18 min. Espero 10 min e retire-os da assadeira.

o parecer final...ficaram deliciosas! a massa é suave, macia e tem um arenoso conferido pela polenta eu se fosse vocês não perderia muito tempo! bjs

22 comentários:

Glau disse...

Laila, vc sempre inovando! queria provar...

bjos queridinha, Glau

Odete disse...

Sou fã de tudo que vem do milho e se juntar ao citricos, entao melhor. Alem de lindinhos. Adorei.

Beijinhos

Magia na Cozinha disse...

Ficaram um mimo!
Eu tb adoro polenta. Ë uma receita realmente muito interessante.
Bjs :)

Mari Azevedo disse...

Lailinha, ficaram maravilhosas suas bolachinhas!! E com os cortadores que ganhei de vc, agora não tenho mais desculpa, né? Vou ter de testá-las também, e com o maior prazer!! =D
Super beijo..

Tânia Saj disse...

Também achei bem diferente estas estrelinhas!
Anotada!

Laurinha disse...

Adorei as estrelinhas!!!!!!!!! Vc é um fofa!!!!

Então são boooooas mesmo... que bom! E vc aromatizou com lavanda... que delícia!

Acabei de tirar o bolo do forno... assim que der preparo o post...

Beijinhos, linda!!

Lina Jehle disse...

E olha a lavanda aí gentemmmmmmm !! rsrsrs
Lá vai vc me fazer imaginar a carinha da Nona Mábile vendo estas estrelinhas !! rsrsrsr
Adoro sua criatividade, sua disponibilidade, seu senso de humor e principalmente sua naturalidade!!!

bjs, fica bem

obs.: depois q fizer te digo o q mamãe falou !!

recetasdemama.es disse...

HUmmmm... deliciosas

Ana

Silvia Arruda disse...

Como sempre, os biscoitinhos ficaram lindos!

Téia disse...

Lailinha, estas estrelas estão lindas, e os ingredientes exclusivos. No Natal minha mães costumava fazer estrelinhas parecidas, você me fez lembrar destes Natais. Só pode ser bom, né? Bj grande querida.

Vivian disse...

eu ainda nao comecei a preparar os comis dessa época, e já tá mais do que na hora de fazer os biscoitinhos

bjks

Andrea Dohashi disse...

Assim como os da laurinha, os seus estão ótimos, e que delícia para o café de Natal!
beijos

Cris disse...

Laila, é mesmo estrelinhas lembram Laurinha! Ficaram lindinhas! E como vão seus artesanatos? Sempre olho suas revistas, buscando inspiração para algo. Este aparador da foto lindinho foi você que fez? bjs!

colher-de-pau disse...

Que lindas estrelinhas que ficaram.... Fiquei com vontade de provar uma.

Bia Belliard disse...

estrelinhas com polenta e lavanda, me faz mesmo pensar na Laurinha ! nao vou perder tempo nao ! bjinhos

Gourmandise disse...

estava com saudades das suas
bjolavandas...rs

Luciana Macêdo disse...

Sabor cítrico já é muito bom em bolachinhas então...nem se fala. Essa receita é bem diferente das que tenho, vou experimentar.
Bjs!

Nana disse...

Laila, usei finalmente as lavandas esse final de semana!
Adivinha?!
Não gostei... é meu gosto é chato mesmo, mas o resto da receita sua amei hehehe
Bjs

Carla disse...

a descrição desta textura faz-me lembrar as "areias". Devem ficar tão bons... Lindas estrelas de Natal!

bjs

Dani Oliveira disse...

Que fofas as estrelinhas.
Acho que este ano vou presentear minhas amigas com biscoitinhos natalinos... tenho certeza de que elas vão gostar muito!

Marcia disse...

Uma bela idéia para o Natal! Bj

Valentina disse...

Maravilhosa esta receita Laila. Gostei, gostei , gostei. adoro polenta em doces. em salgados nao me cativa muito.