eu disse que tinha gostado dos benditos cookies de polenta, limao e lavanda... pra quem não acreditou aqui estão eles de novo... agora purinhos, sem lavanda ams com o charmoso formato....
gostie de ambos sabores mas esse formato "evidencia" a textura delicada deste biscoito...com ceretza adotarei os S's.
Biscoitos de Polenta e Limão
1 3/4 xíc de chá de farinha de trigo
1 xic de chá de farinah de polenta sem sal(polentina)
1/2 colh de chá de sal
200 grs de manteiga amolecida
2/3 xic de chá de açúcar
1 colh de sopa de raspas de limão(usei 2)
1 ovo
1 gema
1 colh de chá de essência de baunilha
Pré aqueça o forno a 180°C.
Mescle a farinah de trigo, a de polenta e o sal.
Bata a ,anteiga com o açúcar e as raspas dre limão, por 2 minutos numa batedeira, ate ficar fofo.
Adicione a gema e o ovo, bata bem. Acrescente a lavanda.
Adicione a farinha aospoucos, incorporando bem. Transfira a massa para um saco de confeitar e faça "S´s" eu achei mais fácil fazer rolinhos e moldar.
Cozinhe em assadeiras untadas e enfarinhadas por 15-18 min. Espero 10 min e retire-os da assadeira.
9 comentários:
oh Laila, essas fotos só servem para deixar toda a gente doida.
eu adoro biscoitos com aroma de limão.
Já estou anotando, viu?
Beijocas
Oh não...isso é tudo!!!
E eu tenho lavandas!!!Uiiiii....
fiquei curiosíssima em relação à textura da polenta..melhor que imaginar é colocar a mão na massa!!!!
Adorei!!!
bjs
Lailinha, com certeza vou fazer esses biscoitinhos!! Agora que me deu a doida (já q vc me mandou a receita dos cookies e eu acertei), nao vou mais parar, hahahha
E cortadores lindinhos eu tbm já tenho né... nada de desculpas... e yes, eu tenho lavanda!!
Bjo enorme, amadinha.
E que belo retorno!
Acredito que ficaram deliciosos, e o formato ficou uma graça!
beijinhos
Menina eles devem ser mesmo ótimos! Laila falando em lavanda lá vou eu de novo de atormentar com o assunto, hehe procurei lavanda lá no mercadão de São Paulo em lojas que vendem temperos, favas de baunilha e não achei. Onde você encontra em São Paulo?
Beijos
O "S" fica um charme mesmo... delícia!
Beijinhos
Com tanta propaganda vamos ter que experimentar... :-)
Este formato em s me lembra de uns biscoitos italianos que se nao me engano se faz para batizado. adoro estas variações que fazes.
Postar um comentário