quarta-feira, 10 de dezembro de 2008

desejando frutas!


com esse calor ão dá para ficar comendooo então trocamos o jantar por essa saladinha...

fiz uma miscelândia com as frutas que dispunha em casa, juntei cubos de sorvete de manga e um perfuminho de canela...humm tava bom demais!

Sorvete Cremoso de Manga

500 grs de polpa de manga
150 ml de água
3 colh de chá de gelatina sem sabor e incolor
50 grs de açúcar(prove, antes de colocar tudo, dependerá de suas mangas)
suco de 1 limão, grande

Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante.

Bata no liquidificador a polpa da manga com a água( caso esteja usando uma manga muito fibrosa, peneire a mistura nessa hora). Volte a bater adicionando os demais ingredientes.
Coloque na sorveteira e bata por 20 minutos ou congele, num pote com tampa, por 1:30 horas depois volte a bater, congele por mais 30 minutos e bata novamente.

Tire do congelador uns 10 minutos antes de servir.

Mix de Frutas

utilizei as seguintes frutas, mas dê preferência para as da estação, as que reinarem na sua casa!

1/2 abacaxi
2 ameixas roxas
1 maça fuji
1/2 melão amarelo
suco de 1 maracujá coado
1/2 mamão papaya

canela em pó

Corte as frutas em pedaços regulares. Misture tudo e deixe refrescar por minutinhos.

Corte o sorvete em cubos, coloque-os sobre a salada de frutas e polvilhe canela!
bjs


Confiram
salada de frutas aromatizada com especiarias

15 comentários:

Cristina Momentos Preciosos disse...

Calor,onde,aonde pára,aqui está um frio de rachar as máximas para a minha cidade hoje eram de 10graus,MÁXIMAS.Ádoro saladinhas de fruta de legumes mas agora só penso em feijão,grão,sopas coisas muito pesadas para aguentar este frio de rachar:):)

Tânia Saj disse...

Estou convencida a pedir uma sorveteira para o Papai Noel.....
Do jeito que amo mangas maduras (daquelas bem perfumadas) esse sorvetinho é perfeito!

Sabrina disse...

Com o calor que está, eu perco até a fome, tenho vontade de tomar muito líquidos e sorvete, oba....
Esse sorvete deve ter ficado maravilhos, anotei a receita...
bjs

Gourmandise disse...

está meio complicado de ficar perto de um forno aceso...ufi, ufi!
bjo

Naninha disse...

Menina ai eu acabei de jogar umas 10 mangas fora hoje porque amadureceram demais e começaram a estragar, porque não postou essa receitinha antes, rsrs
Realmente o calor está de matar e bom que é época de manga então podemos abusar delas!
Beijos

Nani disse...

Era do que eu precisava agora um pouquinho de calor, aqui tá um frio de rachar, a saladinha está um apetite, bjs.

Laurinha disse...

Delícia, concordo!

Com cardamomo tb... hummmm....

nossa, já estou salivando!

Beijinhos

Gina disse...

Puxa, fiz um suco de manga hoje pra aproveitar umas mangas que estavam maduras. Se já tivesse seu post, minhas mangas teriam tomado outro destino...
Nesses dias quentes vai muito bem!
Bjs.

Bia Belliard disse...

com esta salada ja estou me sentindo mais proxima do Brasil ! bjinhos

Talula disse...

Tenho manga em casa, vai ser hoje mesmo!
:)

Nysa disse...

pois é... aí tá calor e dá vontade comer essas coisas ;-) aqui está frio.. grrr mas ficou muito linda essa saladinha!!!

Carmencita disse...

Também troco refeição por essa delícia sem pestanejar, pois com esse calorão nem me apetece comer, a não ser coisas leves.
E essa substitui uma refeição com louvor.Bjs

Natércia disse...

Laila ficou uma autentica maravilha!Um beijinho...

Goreti disse...

Laila, muito bem vinda essa frescurite. Frescurite de frescura, de frescor, de fresquinha e de gostosinha pra os dias quentes de Matão. Quero te dizer que São Vicente não fica atrás; aqui quando esquenta, esquenta mesmo, seja dia ou noite. Então que venha essa frescurite pra minha praia!

Beijos!!!

Valentina disse...

Que show esta adição de canela à manga. fiquei bastante curiosa.