com esse calor ão dá para ficar comendooo então trocamos o jantar por essa saladinha...
fiz uma miscelândia com as frutas que dispunha em casa, juntei cubos de sorvete de manga e um perfuminho de canela...humm tava bom demais!
Sorvete Cremoso de Manga
500 grs de polpa de manga
150 ml de água
3 colh de chá de gelatina sem sabor e incolor
50 grs de açúcar(prove, antes de colocar tudo, dependerá de suas mangas)
suco de 1 limão, grande
Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante.
Bata no liquidificador a polpa da manga com a água( caso esteja usando uma manga muito fibrosa, peneire a mistura nessa hora). Volte a bater adicionando os demais ingredientes.
Coloque na sorveteira e bata por 20 minutos ou congele, num pote com tampa, por 1:30 horas depois volte a bater, congele por mais 30 minutos e bata novamente.
Tire do congelador uns 10 minutos antes de servir.
Mix de Frutas
utilizei as seguintes frutas, mas dê preferência para as da estação, as que reinarem na sua casa!
1/2 abacaxi
2 ameixas roxas
1 maça fuji
1/2 melão amarelo
suco de 1 maracujá coado
1/2 mamão papaya
canela em pó
Corte as frutas em pedaços regulares. Misture tudo e deixe refrescar por minutinhos.
Corte o sorvete em cubos, coloque-os sobre a salada de frutas e polvilhe canela!
bjs
Confiram
salada de frutas aromatizada com especiarias
15 comentários:
Calor,onde,aonde pára,aqui está um frio de rachar as máximas para a minha cidade hoje eram de 10graus,MÁXIMAS.Ádoro saladinhas de fruta de legumes mas agora só penso em feijão,grão,sopas coisas muito pesadas para aguentar este frio de rachar:):)
Estou convencida a pedir uma sorveteira para o Papai Noel.....
Do jeito que amo mangas maduras (daquelas bem perfumadas) esse sorvetinho é perfeito!
Com o calor que está, eu perco até a fome, tenho vontade de tomar muito líquidos e sorvete, oba....
Esse sorvete deve ter ficado maravilhos, anotei a receita...
bjs
está meio complicado de ficar perto de um forno aceso...ufi, ufi!
bjo
Menina ai eu acabei de jogar umas 10 mangas fora hoje porque amadureceram demais e começaram a estragar, porque não postou essa receitinha antes, rsrs
Realmente o calor está de matar e bom que é época de manga então podemos abusar delas!
Beijos
Era do que eu precisava agora um pouquinho de calor, aqui tá um frio de rachar, a saladinha está um apetite, bjs.
Delícia, concordo!
Com cardamomo tb... hummmm....
nossa, já estou salivando!
Beijinhos
Puxa, fiz um suco de manga hoje pra aproveitar umas mangas que estavam maduras. Se já tivesse seu post, minhas mangas teriam tomado outro destino...
Nesses dias quentes vai muito bem!
Bjs.
com esta salada ja estou me sentindo mais proxima do Brasil ! bjinhos
Tenho manga em casa, vai ser hoje mesmo!
:)
pois é... aí tá calor e dá vontade comer essas coisas ;-) aqui está frio.. grrr mas ficou muito linda essa saladinha!!!
Também troco refeição por essa delícia sem pestanejar, pois com esse calorão nem me apetece comer, a não ser coisas leves.
E essa substitui uma refeição com louvor.Bjs
Laila ficou uma autentica maravilha!Um beijinho...
Laila, muito bem vinda essa frescurite. Frescurite de frescura, de frescor, de fresquinha e de gostosinha pra os dias quentes de Matão. Quero te dizer que São Vicente não fica atrás; aqui quando esquenta, esquenta mesmo, seja dia ou noite. Então que venha essa frescurite pra minha praia!
Beijos!!!
Que show esta adição de canela à manga. fiquei bastante curiosa.
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