quinta-feira, 13 de agosto de 2009

o bacalhau mais simples do mundo!

domingo passado consegui passar o dia dos pais no lugar mais obvio do mundo....sim consegui ir a casa do meu pai...mas ele nao deixou q eu fosse pra cozinha....ele cumpriu a missao muitissimo bem, fz um super bacalhau assado. para os filhos restou escolhr o vinho, montar uma bela salada e dar muitas risadas nesse almoço memoravel!

Bacalhau Assado na Folha de Bananeira
para 4 pessoas


uma posta de bacalhau do porto com 1,5kg
azeite de oliva extra virgem
folha de bananeira

Deixe o bacalhau dessalgar por 2 dias, trocando a água 2 a 3 vezes, ao dia.
Ascenda a churrasqueira(tarefa bem complicada pra mim!) e deixe o fogo ficar intenso.
Enquanti isso regue bem a posta com azeite de oliva, coloque sobre uma folha de baneira e leve à grelha, com a pele virada para a folha. Deixe por cerca de 30 minutos ou até que a pele tenha formado um crisp. Vire entao o bacalhau, tire da folha(que essa hora já ficou bem pretinha) e deixe por mais 15-20 minutos, agora sobre brasas.

Leve sua linda posta a mesa e sejam felizes!!!

para nossa sorte o tempo ajudou, o céu estava divinamente azul e o calor na meddia certa, diria que o dia dos pais perfeito!

13 comentários:

Carol disse...

Simples e maravilhoso?? Filha e pai com comida boa!! Nada mais!! Beijos

sonia disse...

eu adoro bacalhau assado na grelha!!! e depois temperado com muito azeite e alho fica a matar!!

Gina disse...

Faz tempo que não como um bacalhau assado assim, é tudo de bom.
Vejo que foi uma dia muito especial mesmo.
Bjs.

Pitadinha de Amor disse...

me ajude! sempre fazia a receita do merengado p/ comfeitar bolos mas eu ñ consigo mais acertar oponto certo ele ficamole e escorrendo quero voltar a usa-lo vou comfeitar o bolo do meu sobrinho

Nereime disse...

Eu também não levo jeito nenhum com churrasqueiras, ainda bem que sempre tem um paizão na área nesses momentos!
Esse bacalhau com o sabor preservado parece ser o máximo!
bjs

!!!§ÞëëÐ-ßø¥!!! disse...

Olá... ótima receita
Parabéns pelo blog...
assim q der um tempinho de uma passadinha em

http://paulacavequia.blogspot.com

lá vc vai encontrar mtas receitas e novidades sobre culinária...
participe deixando suas criticas, sugestões, opiniões...

Gabriela Braga disse...

é nas coisas simples da vida que encontramos o verdadeiro sabor... nada como uma comida simples, cheia de sabor e em boa companhia!

Pétala de Luz disse...

Menina que tuuuudo!
Imagina o sabor?
Super saudável...
Você é muito criativa, parabéns!!!
bjinhos
Cris.

Donna Dani disse...

Adoro bacalhau e nunca pensei fazer assim, deve ficar mto bom mesmo!
Bjs e um bom fim de semana

滿天星花語 disse...

您想娶到一位勤勞、漂亮、甜美、不愛慕虛榮的美嬌娘,做為您終身伴侶?親密愛人提供大陸新娘、外籍新娘、越南新娘、新娘配對、婚姻介紹、婚姻仲介、未婚聯誼、相親、紅娘配對排約、男女交往、婚友聯誼服務、交友與協助來台、兩岸結婚相關證件辨理等,大陸方面有廣西新娘、婚友仲介、福建新娘、婚友介紹、大陸、廣西新娘、婚姻仲介。

本網站為直營網站,專業經驗,誠信負責,合法保證,全省服務,我們會依照您喜歡與適合的對象、個性類型,來安排聯誼認識,避免將婚姻商品化買賣之商業行為,因為『婚姻』是一輩子的終身大事。

外籍新娘 外籍新娘 外籍新娘
大陸新娘 大陸新娘 大陸新娘
越南新娘 越南新娘 越南新娘
東北新娘 東北新娘 東北新娘
廣西新娘 廣西新娘 廣西新娘
吉林新娘 吉林新娘 吉林新娘
福建新娘 福建新娘 福建新娘
中國新娘 中國新娘 中國新娘

Cristiana Prado design de eventos S.P.Brazil disse...

Olá , estou passeando por aqui vendo as novidades. Passe lá também , afinal é sempre bom ter companhia! Bisous

Gabriela Braga disse...

Sumiu, está tudo bem?
Espero que sim,

Uma ótima semana, e muita luz para você.

beijokas
Cozinha da Lenita

eda disse...

按摩棒電動按摩棒飛機杯自慰套自慰套情趣內衣
角色扮演按摩棒跳蛋情趣跳蛋

G點性感丁字褲吊帶襪丁字褲無線跳蛋

衣蝶
情趣按摩棒
潤滑液SM內衣性感內衣自慰器充氣娃娃AV情趣情趣用品