terça-feira, 6 de março de 2012

pintando de azul...


estou numa nova jornada, isso significa muito, mas muito trabalho. pouco tempo para a cozinha casual e menos ainda para registrar aqui o que anda acontecendo em minha cozinha. mas numa tarde de domingo consegui fazer esse mimo para todos.

a receita é da querida Valentina, musa inspiradora de muitos blogueiros(comanda o Trem Bom com maestria), e como todas as outras que eu já fiz, me surpreendeu! o bolo é super fofinho e macio, as frutinhas contrabalanceiam o açúcar, e faz com que o bolo seja inesquecível.

fácil, rápido, sem truques e delicioso... está esperando o que pra correr pra cozinha? 

Bolo de Blueberry com Calda de Baunilha


2 xic de farinha de trigo
1 colh de sopa de fermento em po
1 colh de chá de sal
2/3 xic de óleo de canola
1 xic de açúcar
1 xíc de leite
1 colh de extrato de baunilha
1 1/2 xic de blueberries(se forem frescos, passe-os pela farinha de trigo)

calda de baunilha
1 xíc de açúcar de baunilha
1/2 xíc de água
1/2 fava de baunilha
Pre aqueça o forno a 180 graus, e unte uma forma com buraco central com 24 cm de diametro.
peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. reserve.
bata bem os ovos, o óleo e o açúcar até ficar bem cremoso. adicione alternadamente  o leite, a baunilha e os secos. Quando a massa estiver bem lisinha e uniforme adicione as blueberries
coloque a masas na assadeira e deixe por aproximadamente 1 hora no forno, faça o teste do palito. Deixe esfriar e depois desenforme.
enquanto o bolo esfria, coloque os ingredientes da calda para ferver. assim que a calda estiver grossinha, desligue o fogo e despeje a calda sobre o bolo.


fiz minúsculas alterações na receita da Valentina, vale a pena conferir o blog todinho dela!
passem por lá e vejam as delicias!
espero que curtam esse bolo! beijos

7 comentários:

Test Papers disse...

Blue is my favourite colour.
TestKiller
CertKiller
Exam Questions
Test Papers
Exam Dumps

Léia disse...

Porque anda tão sumida do blog?Não perca o estimulo de cozinhar.Sei como é dificil divulgar um blog, escrever e não saber se alguem esta vendo.Se precisar de ajuda é só pedir, te ajudo a sentir vontade de blogar (cozinhar) novamente.Beijos.
comeresocomecar.blogspot.com.br

Camila Goedert disse...

Oi já estou te seguindo e acho que você vai gostar de seguir meu blog também! www.camilagt.blogspot.com

Beijos

Cucla disse...

Gostei muito da forma cantada que escreve seus textos, mas não consegui encontrar formas de te seguir...voltarei cá mais vezes...

Valentina disse...

Laila querida, volta. to com audades.

Marcia Molinaro disse...

hummm...vou fazer e depois te falo!!!

Neyma disse...

GOSTARIA DE TER SUAS RECEITAS PUBLICADAS NO PORTAL GIRO REGIONAL? Então mande a receita com fotos e seu nome ou nome do blog para: juliana@giroregional.com.br - Portal da minha filha Juliana que agora esta morando em Salto, SP. Faça uma visitinha (www.giroregional.com.br).
Bjs
Neyma